Белковая диета для похудения в домашних условиях: меню на неделю

самая эффективная белковая диета для похудения

Правила которые нужно соблюдать

В каждой диете существуют важные правила, не является исключением и белковая диета:

  • количество протеина в съеденной пище должно быть не менее 60% от общего количества продуктов;
  • каждая порция должна содержать кроме белка и другие полезные составляющие, уровень жиров не должен превышать 30 г в сутки;
  • пищу лучше всего принимать дробно по 4-5 раз в день маленькими порциями;
  • завтрак должен быть не позднее чем через 30 минут после пробуждения, а ужин за 3 часа до отхода ко сну;
  • если возникает желание что-нибудь съесть до наступления обеда можно сделать легкий перекус цитрусовыми или другими продуктами со сложными углеводами;
  • утром и вечером еда заключается в потреблении белков и овощей такая диета полезна для обмена;
  • приправы использовать нельзя, можно использовать только травы;
  • для заправки можно взять йогурт без добавок;
  • полностью исключается вода с газом, а также алкоголь, поскольку они стимулируют аппетит;
  • под запретом находятся: фастфуды, сладости и консервы;
  • приготовление пищи проводится путем отваривания, тушения или запекания;
  • следует соблюдать водный режим и пить жидкости от 1,5 до 2 л в сутки.

Важно! Для похудения следует регулярно выполнять упражнения, а при выборе белково-углеводной диеты протеин и сахара следует разделять и использовать в разные дни.

Простая белковая диета для похудения: какие продукты разрешены

Следует повториться: при соблюдении такой диеты необходимы продукты с максимальным содержанием белка. К ним, в частности, относятся:

  • нежирное мясо всяческих сортов (говядина, кролик, индейка, курица и пр.). От баранины и свинины лучше отказаться, т. к. это мясо слишком жирное;
  • нежирная (лучше – морская) рыба: тунец, треска, лосось, горбуша, минтай и др. Сюда же можно добавить различные морепродукты (исключение – морской гребешок);
  • сыры твердых сортов;
  • яйца;
  • грибы;
  • нежирные кисломолочные продукты (кефир, творог, йогурты);
  • овощи. Лучше – зеленые, но можно и другие, правда, не каждый день;
  • фрукты «с кислинкой»: цитрусовые, киви, яблоки, некоторые ягоды;
  • гречневая, рисовая и овсяная каши;
  • хлеб из цельного зерна;
  • свежевыжатые фруктовые соки, а также морсы и компоты без сахара;
  • обычная вода;
  • травяные чаи без сахара.

Следует помнить одно немаловажное правило. При белковой диете кушать продукты с абсолютным отсутствием в них жира – не рекомендовано. Диета диетой, однако же для нормальной жизнедеятельности организму необходим хотя бы минимум жиров. Поэтому речь идет не о совершенно обезжиренных продуктах, а о таких, в которых присутствует минимальное количество жиров.

Подводные камни безопасного похудения

Если вы не можете отказать себе в питательных и очень вкусных продуктах, для похудения вам подойдет белковая диета. Ее меню на 14 дней можно считать довольно разнообразным по сравнению с монодиетами. Однако дольше придерживаться такого рациона профессиональные диетологи и гастроэнтерологи не советуют, иначе можно стать жертвой различных патологий и недугов.

Читайте также:  Как быстро похудеть с Турбослим Альфа. Результаты и отзывы

В последнее время наблюдается тенденция, что многие девушки, юноши, да и люди старшего возраста экспериментируют с различными диетами, не учитывая своих физиологических особенностей. Белковая диета имеет противопоказания. Чтобы она действительно стала результативной и эффективной, рекомендуется предварительно заручиться поддержкой диетолога. Как показывает медицинская практика, профильный врач индивидуально разрабатывает меню и дает свои рекомендации.

Если вы все-таки решили самостоятельно составить рацион белковой диеты, учтите следующие противопоказания:

  • Не рекомендуется соблюдать такой диетический рацион людям, страдающим почечными недугами, поскольку увеличение количества белка оказывает огромное влияние на почки. При различных патологиях они могут не справиться с дополнительной нагрузкой.
  • Нельзя обогащать свой рацион белковой пищей, если у вас диагностированы проблемы с пищеварительным трактом. Минимальное количество клетчатки может сыграть роль катализатора в прогрессировании многих заболеваний. Чаще всего люди отмечают нарушение процессов дефекации.
  • При наличии острых или хронических недугов также следует предварительно проконсультироваться с профильным доктором, особенно если вы постоянно принимаете фармакологические препараты.

Примерное меню на день с рецептами

Белковая диета для похудения на несколько кг в домашних условиях проводится перед важным событием. Для сброса большего веса рекомендуется придерживаться предложенного рациона до двух недель.

В разгрузочный день предлагается следующее меню:

Примерное меню на день с рецептами
  1. Завтрак: омлет с творогом и зеленью.
  2. Второй завтрак: 1 грейпфрут или апельсин.
  3. Обед: куриная котлета на пару, овощной гарнир.
  4. Полдник: 100 гр ягод или 1 зеленое яблоко.
  5. Ужин: запеченная рыба с овощами.
  6. Поздний ужин: 1 ст кефира 0,05% жирности или натуральный йогурт.

Завтрак

Возьмите 1 яйцо, добавьте к нему 100 гр творога, залейте 100 мл пастеризованного молока, смешайте смесь блендером. Вместо творога можно добавить еще 1 яйцо. Готовится омлет на сковороде, смазанной оливковым маслом, или запекается в духовке (180о, 20 минут) в силиконовой форме. Готовое блюдо посыпьте укропом или петрушкой.

Примерное меню на день с рецептами

Важно! При приготовлении завтрака помните, что любые рецепты для белковой диеты содержат минимум соли, пряностей и приправ.

Возьмите 200 г куриного филе, нарубите его, добавьте 1 яйцо, немного репчатого лука, смешайте. Сформируйте небольшие котлетки и готовьте их на пару 30 минут. Для гарнира хорошо помойте и порежьте дольками 2 помидора.

Возьмите минтай, отделите филе от костей. Для ужина необходимо 200 г рыбы и 100 г овощей (спаржа, болгарский перец, помидоры). Нарезанные овощи уложите на противень, смазанный оливковым маслом, сверху положите филе, натертое специями. Запекайте блюдо под фольгой при 200о 30 минут.

Примерное меню на день с рецептами

Принцип действия метода

Существует два варианта данной диеты. Но все они основаны на поочередном применении белковых и витаминных продуктов.

Смотрите на эту же тему: Польза и вред авокадо при диете для похудения

Первые предполагает диету длительностью в десять дней, за которые можно устранить до пяти килограммов лишнего веса. В это время полностью исключают из рациона пищу, которая содержит простые углеводы, при этом жиры в незначительных количествах будут поступать в организм с белковой пищей, например, творогом или мясом.

Читайте также:  Правильное питание. Меню на каждый день для снижения веса

Нельзя употреблять приправы и соусы, соль должна присутствовать в минимальных количествах.

Белковую и витаминную пищу чередуют по часам. Питание происходит в период с восьми часов утра до половины девятого вечера, перерывы между приемами пищи составляют два с половиной часа. Можно ежедневно употреблять в любых количествах несладкую и негазированную воду, зеленый чай, травяные отвары.

Согласно второму варианту рассчитана диета белково-витаминная на 2 недели. Благодаря данной методике также можно сбросить до семи килограммов веса. В данном случае чередуются не часы, а дни, то есть каждые два дня нужно менять белковую пищу на витаминную. Все остальное остается неизменным.

Принцип действия метода

Независимо от вариантов диета действует по следующему принципу:

  1. В «белковые» часы или дни нужно применять только белковую пищу. Разрешено использовать рыбу, куриное или говяжье мясо, яйца, кисломолочные и молочные продукты, в том числе и брынзу, сыр, творог, а также вареную колбасу высокого качества.
  2. В «витаминные» часы или дни разрешено употреблять любые несладкие овощи и фрукты, в том числе и цитрусовые, травяные настои и чай, но не использовать сахар. Овощи лучше всего употреблять в сыром виде, но можно их тушить, запекать или отваривать.

Витаминные и белковые блюда необходимо употреблять по очереди с перерывами в два часа или два дня. Можно употреблять чеснок, он способствует ускорению метаболизма.

Эта диета даст возможность ускорить обменные процессы в организме, устранить жировые отложения, в результате чего масса тела будет постепенно снижаться, а полученные результаты будут сохраняться на протяжении большого периода времени, то есть лишние килограммы не возвратятся обратно.

Белковая диета для похудения — меню и рецепты

Первый день

Белковая диета для похудения — меню и рецепты
  • Завтрак: овсяноблин.
  • Обед: паровые котлетки из индейки и овощной салат.
  • Ужин: кефир и любой фрукт.

Второй день

Белковая диета для похудения — меню и рецепты
  • Завтрак: овсянка на молоке.
  • Обед: рыба, запеченная в духовке без масла + овощной салат.
  • Ужин: кефир и фрукт.

Третий день

Белковая диета для похудения — меню и рецепты
  • Завтрак: омлет с молоком и ветчина.
  • Обед: куриное филе с овощами гриль.
  • Ужин: творог обезжиренный и фрукт.

Четвертый день

Белковая диета для похудения — меню и рецепты
  • Завтрак: тост с творожным сыром и ломтиком красной рыбы, чай.
  • Обед: говядина, запеченная с помидором и овощной салат.
  • Ужин: питьевой йогурт или кефир.

Пятый день

Белковая диета для похудения — меню и рецепты
  • Завтрак: белковый салат (сыр сулугуни, огурец, яйцо и заправить оливковым маслом).
  • Обед: отварная куриная грудка + овощной салат.
  • Ужин: кефир + фрукт.

Достоинства и недостатки диеты

  • Первые результаты можно наблюдать уже со второго дня;
  • Белковые продукты очень сытные и долго усваиваются, поэтому голодать на диете не придется;
  • Разнообразный и полезный рацион из овощей, круп и белковой пищи (кроме жестких диет);
  • Отсутствие головной боли, обмороков и нарушений сна из-за голода;
  • Клетчатка оздоравливает кишечник и выводит из него лишние шлаки (в каждом варианте белковой диеты рекомендовано употребление овощей или отрубей);
  • Не нужно считать калории и взвешивать порции, так как съесть слишком много белка все равно не получится;
  • Можно использовать диету для набора мышечной массы или сушки.
  • Несбалансированность рациона, нехватка витаминов и минералов, получаемых из фруктов. При диете сильно страдают запасы кальция, так как он участвует в усвоении белка. Чтобы не допустить авитаминоза, нужно принимать поливитамины;
  • Быстрая утомляемость из-за нехватки углеводных продуктов – основного источника энергии. Людям, чья деятельность требует сосредоточенности, лучше отказаться от диеты;
  • Большая нагрузка на печень и почки, избытки белковой продукции могут откладываться в виде камней;
  • Повышение уровня холестерина при употреблении большого количества жирных продуктов животного происхождения.

Белковая диета довольно опасна для женщин, так как высокопротеиновое питание может привести к выпадению волос, нарушению цикла и в худшем случае – к бесплодию.

Диета на дней

Один из вариантов диеты рассчитан на неделю – это самая популярная разновидность. Рацион питания более разнообразный и щадящий. В рецепты белково-витаминной диеты на неделю следует добавлять тушеные овощи. Отличительная особенность от десятидневной диеты состоит в том, что принимать пищу следует 5 раз в день.

Витаминная белковая диета на неделю может быть представлена следующим рационом.

Меню на 1 день:

  • завтрак: салат из разных ягод и фруктов, например, яблоко, апельсин, клубника, в качестве заправки можно использовать натуральный йогурт;
  • ланч: фрукты;
  • обед: суп из овощей, порция рыбы, салат: зелень, томаты, огурец;
  • полдник: 2 вида любых фруктов;
  • ужин: рис, тушеные овощи, сок.

Меню 2 день:

  • завтрак: творог, яблоко, зеленый чай;
  • ланч: ягоды;
  • обед: порция отварного мяса, рагу из овощей, капустный салат с добавлением моркови;
  • полдник: яблоко, которое запекли в духовке;
  • ужин: кабачки или баклажаны, приготовленные в духовке без масла, фруктовый салат, мятный отвар.

Меню 3 день:

  • завтрак: морковно-яблочный салат, в качестве заправки следует использовать йогурт, орехи, чай зеленый;
  • ланч: 2 вида фруктов;
  • обед: суп-пюре из овощей, лучше всего взять тыкву, шпинат, сельдерей; свекольный салат; сок, разбавленный водой;
  • полдник: ягоды;
  • ужин: тушеная капуста, кефир, апельсин.

Меню 4 день:

  • завтрак: гречневая каша, сок, яблоко;
  • ланч: 2 томата;
  • обед: овощи, запеченные в духовке, салат с огурцом, редисом и луком, травяной чай;
  • полдник: 2 вида фруктов;
  • ужин: шампиньоны, приготовленные в духовке, морская капуста.
Диета на дней

Меню 5 день:

  • завтрак: творог с фруктами, зеленый чай;
  • ланч: свежие огурцы;
  • обед: уха, капустный салат;
  • полдник: сок, разбавленный водой;
  • ужин: голубцы (в качестве фарша нужно использовать мясо курицы), огурец, травяной чай.

Меню 6 день:

  • завтрак: овсяная каша с ягодами, кефир;
  • ланч: 2 вида любых фруктов;
  • обед: овощной суп, салат из краснокочанной капусты, зелень, зеленый чай;
  • полдник: грейпфрут;
  • ужин: тушеная капуста, сыр, груша, зеленый чай.

Меню 7 день:

  • завтрак: тыква, яблоко, приготовленные в духовке, апельсин, черный чай;
  • ланч: огурцы;
  • обед: рис с морепродуктами, томатный сок;
  • полдник: ягоды;
  • ужин: овощной салат, апельсин, отвар из шиповника.

Витаминная белковая диета на неделю содержит соки, которые следует пить только свежеприготовленными, при этом обязательно разбавлять их водой. Томатный сок можно употреблять с мякотью.

При приготовлении риса рекомендуется отдавать предпочтение бурому сорту.