Бессолевая диета – практические советы

Бессолевая диета часто применяется для снижения массы тела. Эта система также нередко используется в медицинской практике при лечении людей, страдающих отеками, вызванными патологиями сердечно-сосудистой системы, асцитом, лимфаденитом и другими заболеваниями, сопровождающимися нарушениями водно-солевого баланса и накоплением жидкости. Несмотря на то что эта система питания может принести большую пользу организму человека, длительный дефицит соли может иметь неблагоприятные последствия.

Суть бессолевой диеты

Абсолютный запрет на употребление соли необходим при лечении некоторых хронических заболеваний. При строгой бессолевой диете полностью исключается добавление хлорида натрия в еду. Организм получает необходимую ему норму соли из мяса, хлеба, овощей и других натуральных продуктов, которые в своем составе содержат небольшое количество этой приправы.

Для похудения же подойдет и менее строгая малосолевая диета. Здесь допускается минимальное употребление соли с пищей. Но все же придется полностью отказаться от следующих продуктов:

Суть бессолевой диеты
  • солений, маринадов;
  • фаст-фуда, орешков, чипсов;
  • колбас, копченостей;
  • наваристых бульонов;
  • жирного мяса;
  • сушеной, вяленой рыбы;
  • кондитерских изделий;
  • продуктов, содержащих в большом количестве жиры и соль.

На первых порах нелегко соблюдать диету, но со временем человек привыкает к такому питанию и открывает для себя новые естественные вкусы продуктов. Чтобы перехитрить свой организм, привыкший к соленым блюдам, добавляйте в пищу пряные травы, порезанный лук, чеснок. Используйте больше натуральных специй и свежей зелени. Соль разрешается добавлять в приготовленную еду до ½ ч. л. в день. При соблюдении данной диеты потеря веса происходит в результате вывода организмом избыточной жидкости. Лишняя вода уходит, а объем тела уменьшается.

Читайте также:  Грейпфрут — как правильно употреблять в пищу

Суть диеты

Совсем отказаться от соли нельзя – она необходима организму для полноценной работы, но суть бессолевой диеты – никуда не добавлять соль, а потреблять ее только с теми продуктами, которые от природы содержать соль в себе. Среди них: яйца, рыба, молоко и мясо. Взрослому человеку, например, достаточно 5–7 грамм в день (в сильную жару до 30 г). И получить их можно из вышеуказанных составляющих.

За счет отказа от добавляемой соли, происходит восстановление водно-солевого баланса, а застоявшаяся жидкость выходит их организма. Таким образом, похудение происходит не за счет жира, а излишней жидкости, которую все мы накапливаем от избытка соли.

Бессолевая диета рекомендована в следующих случаях:

Суть диеты
  1. При избыточном весе и для устранения отеков.
  2. При лечении болезней почек, сердечно-сосудистой системы и печени.

Основные ее преимущества:

  1. Выводит лишнюю жидкость из организма, чем улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
  2. Помогает похудеть на 5–8 килограмм.

Меню на дней

Бессолевая диета на неделю предполагает пятиразовое дневное питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Может проходить по такому меню:

Понедельник

  1. Кофе со сливками без сахара.
  2. Свежая морковь.
  3. Овощной салат, куриное филе.
  4. Йогурт с ягодами.
  5. Капустный салат.

Вторник

  1. Травяной чай, бутерброд со сливочным маслом.
  2. Яблоко.
  3. Овощное рагу.
  4. Варенец.
  5. Омлет с молоком.

Среда

  1. Апельсиновый сок.
  2. Персик.
  3. Щи с говядиной и сметаной.
  4. Кефир.
  5. Овощной салат.

Четверг

  1. Травяной чай, бутерброд со сливочным маслом.
  2. Свежая морковь.
  3. Овощная нарезка, бифштекс.
  4. Йогурт с ягодами.
  5. Ламинария.

Пятница

  1. Кофе со сливками без сахара.
  2. Яблоко.
  3. Пареная говядина с овощами.
  4. Кефир.
  5. Омлет с сыром.
Читайте также:  Из чего сделаны спреды и маргарин. Их вредно есть?

Суббота

  1. Апельсиновый сок.
  2. Персик.
  3. Куриная котлета с овощами.
  4. Йогурт с фруктами.
  5. Фруктовый салат.

Воскресенье

  1. Травяной чай.
  2. Яблоко или груша.
  3. Щи с говядиной и сметаной.
  4. Варенец.
  5. Куриное филе.

Кому можно придерживаться бессолевой диеты?

Такую диету рекомендуют людям, страдающим избыточным весом, нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы и почек, гипертонией. Для беременных бессолевая диета тоже полезна, однако начиная с 20 недели беременности, поскольку именно в этот период будущие мамы страдают повышенной отечностью в результате нарушения процессов обмена веществ.

Важно помнить, что перед тем, как принять решение сесть на подобную диету, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, особенно это касается будущих мам. К тому же ее соблюдение не рекомендовано людям, занимающимся тяжелым физическим трудом. Придерживаться строгой бессолевой диеты разрешается не больше 14 дней, по истечении этого периода нужно обязательно будет сделать перерыв.

Диета от Елены Малышевой

Диета от известного доктора, Елены Малышевой, зарекомендовала себя, как эффективная диета, которая имеет большое количество положительных отзывов.

Продолжительность этой диеты 14 дней, но тех, кто продержится этот период, безупречно ожидают хорошие результаты. По мнению этого врача один из главных залогов удачного похудения – отсутствие голодовок.

В сутки, должно быть 5 приемов пищи, объем которых должен составлять не более 250 г. В приоритете стоит белковая пища, ну и, конечно же, большое количество воды. Исключаем все мучное, рис, картофель, масла и алкоголь.

Диета от Елены Малышевой

Примерное меню на каждый день:

  • завтрак: каша из овсянки на воде, йогурт (обезжиренный);
  • обед: 250 г. отварного  мяса курицы;
  • ужин: салат из овощей и яйцо;
  • перекусы: яблоки.

Достоинства и недостатки бессолевой диеты

Без солевая диета имеет мало ограничений по продуктам, поэтому не может стать причиной нехватки жизненно важных для организма элементов.

Читайте также:  Вегетарианская диета для похудения. Виды, правила и меню диеты

Эта система питания не только способствует устранению отеков — отмечен эффект улучшения состава крови и снижения нагрузки на структуры сердечно-сосудистой системы, почек и печени. Диета мягко нормализует артериальное давление. Кратковременный отказ от употребления соли может способствовать улучшению состояния кожных покровов.

Достоинства и недостатки бессолевой диеты

Однако эта система питания имеет и некоторые недостатки: при длительном ее использовании возможны нарушения водно-электролитного баланса и обмена веществ. Кроме того, эту диету нельзя использовать в жаркое время года. Не рекомендован отказ от употребления соли детям, подросткам, женщинам во время беременности и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом.

Сколько можно находиться на этой диете и каких результатов можно достичь

Одним из ярчайших достоинств бессолевой диеты является практичность. Она позволяет избавиться от излишних жировых отложений и добиться желаемого результата практически каждому человеку. При этом следовать общим канонам программы можно хоть всю жизнь.

При правильном применении она не несет серьезных негативных воздействий для организма. Что же касается результативности, то независимо от разновидности системы, рассчитывать на быстрый результат не стоит. В щадящем режиме выбудете терять не более 4−6 кг в месяц.

Сколько можно находиться на этой диете и каких результатов можно достичь

Обратите внимание! Основной задачей бессолевой диеты является восстановление водно-солевого баланса. Таким образом, систему нередко используют не для похудения, а для нормализации состояния здоровья.

Овощи

Овощи

Как и фрукты, овощи, богатые клетчаткой и калием, не содержат соли. Исключение составляют консервированные овощи, которые могут содержать большое количество добавленной соли. Если едите консервированные овощи, ищите версии, которые не содержат соли. В порции перца чили, цветной капусты, желтых бобов, зеленых болгарских перцев или грибов содержится 4 миллиграмма натрия, а порция брокколи, приготовленного лука, салата, сладкого перца или кукурузы содержит 3 миллиграмма натрия. Редис, баклажан, спаржа, помидоры и авокадо тоже не содержат соли.