Груша: польза и вред для организма

О том, что в грушах больше пользы, чем вреда, для здоровья человека, люди узнали еще в доисторические времена. И произошло это на территории современного Китая, где растение Pyrus communis семейства Розоцветные (Rosaceae) начали выращивать много тысяч лет назад. Современные научные данные подтверждают, что у груш есть лекарственные свойства. Однако и о негативных качествах не умалчиваются.

Груша: польза и вред для здоровья

Употребление груш в свежем и сушёном виде полезно при проблемах с поджелудочной железой, а также при избыточной массе тела и различных формах сахарного диабета. Также при этих недугах полезны напитки из плодов груши: соки и компоты. Плоды груши будут полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Содержание в грушах калия обеспечивает исцеляющее воздействие на сердце, нормализуя его работу и ритм.

Также груши будут полезны для повышения иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями. Груши содержат биологически активные вещества, оказывающие противовоспалительное действие. Самое интересное — груши даже помогут справиться с депрессией. Поэтому, если кажется, что ваша жизнь делится на полосы — чёрные и очень чёрные, то достаточно включить в свой рацион груши — употребляя их ежедневно, можно будет взглянуть на жизнь под другим ракурсом и немного раскрасить её в жёлто-зелёные цвета плодов груши.

Если присутствуют проблемы с пищеварением, включение в рацион груш также может помочь справиться с проблемой. Природные компоненты, содержащиеся в грушах, простимулируют процессы пищеварения. Груши позволят ускорить обмен веществ и нормализовать работу почек и печени. Также груши помогут справиться с микробами и паразитами: биологически активные вещества, которые в них содержаться, оказывают на микробов губительное воздействие.

Если вы страдаете частыми головокружениями или отмечаете слабость, утомляемость, проблемы с сердцебиением и так далее, введение груш в ежедневный рацион может решить эту проблему. Также употребление груш способствует заживлению повреждений кожи и повышает аппетит. Рекомендуется употреблять груши детям, а также женщинам во время беременности, так как в грушах содержится фолиевая кислота, которая для детей и беременных очень полезна.

Читайте также:  Как едят авокадо? Польза и вред авокадо для здоровья

Что касается противопоказаний, то они, к сожалению, тоже есть. Употребление груш противопоказано при проблемах с желудком, особенно при язвенной болезни желудка. Также стоит воздержаться от употребления груш натощак, так как это оказывает раздражающее воздействие на кишечник. Груши не совместимы ни с чем, кроме других фруктов, поэтому употреблять их вперемешку с основным приёмом пищи крайне не рекомендуется. Лучше сделать это через час или два после приёма пищи. Также груши не рекомендуется употреблять поздно вечером — наш организм не способен переваривать фрукты позже 16–18 часов, поэтому лучше употребить груши до этого времени. Не рекомендуется запивать груши водой, так как это ухудшает переваривание этого фрукта.

Гликемический индекс груши и калорийность

Желтая груша

Скорость, с которой повышается сахар в крови после употребления определенного продукта, характеризуется таким показателем как гликемический индекс (ГИ). Все фрукты, содержащие простые или сложные углеводы, имеют разный ГИ.

Несмотря на то, что в груше большое количество углеводов, ГИ её достаточно низкий и равен 34 ед.

Гликемический индекс имеет свойство повышаться при термической обработке из-за частичного разрушения клетчатки и концентрации фруктозы.

Гликемический индекс груши и калорийность
  • ГИ консервированных груш повышается и равняет 67 ед.;
  • Сушеные груши не следует употреблять диабетикам, так как их ГИ равен 82 ед.

Особенно вредны сухофрукты, если их глазируют сахаром.

Свежие груши обладают невысокой калорийностью – всего 42 ккал на 100 г. За счет большого количества пищевых волокон во фрукте замедляется всасывание в желудке фруктозы. Это достоинство делает грушу желанным фруктом для диабетиков и людей с лишним весом.

Груши: в чем польза для организма

Существует много способов улучшения здоровья без употребления лекарственных препаратов. Большую пользу для здоровья несет груша. Ее с давних времен рассматривали не только как вкусный фрукт, но и как целебное средство. Ее целительные возможности воспевались в одах и стихах поэтов из разных стран еще в древние времена.

Полезна груша любом варианте употребления: в сыром виде, запеченная, сушеная. Ее полезные свойства используются для:

укрепления иммунитета;

противодействия любым воспалительным процессам;

защиты человека от негативного влияния различных токсинов, ядов;

улучшения работы сердца и сосудов;

стабилизации работы желудка, поджелудочной железы и кишечника;

уничтожения паразитов;

понижения температуры тела;

очищения организма от шлаков, тяжелых металлов и токсинов;

пополнения дефицита витаминов и минеральных веществ;

улучшения деятельности щитовидной железы;

борьбы с простудными и вирусными заболеваниями.

Груша является естественным и быстрым способом пополнения энергии организма. Ее мякоть хорошо и быстро переваривается. В желудке и кишечнике она помогает формированию среды, уничтожающей болезнетворных микроорганизмов.

Читайте также:  Палтус для похудения. Палтус: польза и вред для организма

Дубильные и пектиновые соединения укрепляют стенки внутренних органов. Железо и фолиевая кислота принимают участие в процессах кроветворения, регенерации, укрепляют и очищают сосуды.

Фрукт без опасения разрешено употреблять диабетикам и тем, кто имеет лишний вес. Объясняется все тем, что она содержит много фруктозы, а желудку и кишечнику не требуется инсулин для ее переваривания и усвоения.

Издавна груша использовалась как ранозаживляющее средство. Ее сок и отвар имеют антибактериальное действие, поскольку содержат арбутин – антибиотик природного происхождения.

Все известные способы использования груши как лекарственного средства эффективны, поскольку она обладает следующими свойствами:

мочегонным;

закрепляющим;

жаропонижающим;

противовоспалительным;

дезинфицирующим;

противокашлевым;

противомикробным;

общеукрепляющим;

антибактериальным;

тонизирующим.

Полностью все свои свойства она проявляет только после полного созревания, когда плоды становятся сочными, ароматными, тающими во рту.

Показатели ГИ, БЖУ и калорийность груши

Люди, которые ведут здоровый образ жизни и тщательно следят за своим здоровьем и питанием, всегда интересуются калориями или гликемическим индексом продуктов, ниже приведен подробный анализ калорийности фрукта в разных видах.

На 100 г свежих груш

Девушки и женщины, следящие за своей фигурой, могут смело баловать себя свежими грушами так, как их калорийность на 100 г составляет 46 кКал.

ГИ и кКал в одной груше

Гликемический индекс груши низкий и равен 34 ед. При употреблении консервированных фруктов ГИ повышается до 67 ед. Если плоды высушить, то гликемический индекс повышается до 82 ед. Сухофрукты не стоит употреблять диабетикам. Калорийность 1 груши составляет 43 кКал.

Сушеные груши

Калорийность сушеных груш составляет 269 кКал на 100 г. В сухофруктах содержится большое количество углеводов, которые в дальнейшем могут привести к лишнему весу и вызвать ожирение.

Полезные свойства

Состав продукта включает немало ценных компонентов, что обеспечивает его пользу для организма. В мякоти много клетчатки, которая хорошо насыщает, чтобы на какое-то время забыть о чувстве голода.

Поэтому китайская груша полезна для худеющих. В ней много воды, полезных веществ, но одновременно мало калорий.

Улучшает умственную активность, стабилизирует эмоциональный фон благодаря фолиевой кислоте.

Магний благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, предотвращая многие связанные с ней проблемы.

Пищевые волокна способствуют очищению кишечника. Пектины помогают нормализовать давление. Калий в составе снижает риски развития онкологических заболеваний.

Полезные свойства

Фосфор улучшает мозговую активность, способствует синтезу новых клеток. Кальций помогает укрепить волосы, ногти, зубы.

Читайте также:  5 столовых ложек – диета для гурманов: all inclusive

Комплекс витаминов и минералов в составе нэши оказывает общеукрепляющее действие, улучшает метаболизм, работу пищеварительной системы.

Вся польза сырых перепелиных яиц, возможный вред, противопоказания рассмотрены в этой статье.

Полезные свойства, противопоказания сельдерея для организма мужчин, женщин и детей представлены в данном материале.

О вреде и пользе петрушки для здоровья женщины можно узнать из нашей публикации.

к оглавлению ↑

Полезна ли китайская груша для похудения

В диетический рацион песочная груша введена благодаря своим полезным свойствам. За счет низкой калорийности и большого количества жидкости она поможет сбросить несколько килограммов. Но это при условии, что сладким продуктом можно заменить конфеты или устроить перекус на грушах, чтобы утолить чувство голода.

Не только китайская груша, но и другие фрукты хорошо поддерживают вес на одной планке при отсутствии блюд с «быстрыми» углеводами (булочки, торты, пирожные), которые способствуют набору массы тела. Но более 500-600 г в сутки съедать Нэши нежелательно, так как это экзотический продукт и в избыточных количествах способен можно получить вред.

Внимание! Перед употреблением нужно снимать кожуру с китайской груши, поскольку поверхностный слой может быть обработан ядохимикатами или составами для увеличения срока хранения.

Рецепт? Рецепт!

Конечно, грушу можно и нужно есть в свежем виде. Но можно и приготовить из нее кое-что интересное. Вот, например, такой рецепт:

Груша с винным сиропом:

Изысканный десерт, который, несомненно, порадует гурманов и просто любителей груш.

Необходимые продукты:

  • Груш — 1кг.
  • Сахар –300 грамм
  • Вино (красное) –200 грамм
  • Корица –5 грамм
  • Гвоздика — 2 — 3 штуки
  • Вода –300 грамм

Приготовление:

Груши сперва очищают, затем укладывают их в кастрюлю. Туда же затем кладется сахар, наливается вода. Добавляем указанные в рецепте пряности — корицу и гвоздику. Все это варят в течении 10 — 15 минут. По истечении указанного времени, добавляем красное вино и продолжаем варить блюдо до тех пор, пока плоды не сделаются мягкими, но вместе с тем буду сохранять свою форму. Готовые плоды извлекаем из кастрюли при помощи ложки с дырками. А получившийся сироп отцеживают и сгущают до необходимой вам густоты.

Готовый десерт подается на стол – груши перед подачей поливают охлажденным сгущенным сиропом.