Кремлевская диета — полная таблица продуктов

Кремлевская диета значительно отличается от других методик борьбы с лишним весом, так как главной задачей перед собой она ставит не только сжигание жировых отложений, но и ускорение обменных процессов в организме. Такой подход к похудению позволяет не только сбросить вес, но и не вернуть потерянные килограммы после окончания диеты.

Преимущества и недостатки кремлевской диеты

Кремлевская диета обладает рядом достоинств и недостатков. При выборе данного режима питания обязательно ознакомьтесь с плюсами и минусами, чтобы определиться, подойдет диета именно вам или нет.

К достоинствам методики относят:

  • Худеть на кремлевской диете могут абсолютно все: и взрослые люди, и подростки, и худеющие, страдающие различными заболеваниями. Такая универсальность диеты объясняется ее абсолютной безопасностью;. день не требует ни определенной кулинарной подготовки, ни покупки редких и дорогих продуктов в магазине. Данная особенность позволяет не только экономить время на приготовлении, но и не держать в уме, какие именно продукты вам необходимо употреблять в пищу именно сегодня.
  • Высокая экономность питания. Вам не нужно покупать в магазине дополнительные продукты питания для своей диеты. Не нужно готовить отдельно, вы можете есть за общим столом с семьей, просто употребляя в пищу выборочные блюда из разрешенных продуктов.
  • В отличие от других методик похудения, вы теряете только жировую массу, набирая при этом мышечную. Кремлевская диета успешно сочетается с физическими нагрузками, поэтому соблюдать такое питание можно даже спортсменам.

Наряду с достоинствами, есть у данной методики и свои недостатки:

  • Из-за того, что в организм ежедневно поступает большое количество белка, а уровень поступающей клетчатки снижается, могут наблюдаться проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Периодически худеющие сталкиваются с проблемой метеоризма и вздутия живота. Чтобы облегчить состояние, необходимо обеспечить поступление в организм достаточного количества обычной воды. Кроме того, старайтесь не употреблять за один прием пищи трудноперевариваемые продукты с овощами, в составе которых присутствует огромное количество крахмала.
  • В ежедневный рацион необходимо включать исключительно мясо постных сортов. В связи с отсутствием углеводов и клетчатки поступающие в организм жиры могут спровоцировать серьезные проблемы в работе печени почек.
  • Так как при соблюдении кремлевской диеты стоит отказаться от любых фруктов, худеющий может столкнуться с проблемой авитаминоза. Данный недостаток легко устраняется путем приема витаминных и минеральных комплексов.
  • Если вы любите сладкое и не можете прожить без шоколада ни одного дня, не следует садиться на кремлевскую диету. Ваш организм привык к поступлению углеводов в большом количестве, при резком сокращении вы будете испытывать сильный дискомфорт и очень скоро сорветесь.

Этапы диеты

1 этап

Это первая и самая сложная ступень «Кремлевки»:

  • Длительность этапа составляет 14 дней.
  • За это время организм привыкает к абсолютно новому стилю питания, перестраивается на расход энергии не из потребленной пищи, а из жировых отложений.
  • Здесь важно контролировать максимальное количество разрешенных к употреблению углеводов – не более 20 грамм (единиц) в сутки.
  • Тяжелее всех придется сладкоежкам – понижение уровня глюкозы провоцирует непомерное желание скушать шоколад или что-то сладкое.
  • На этом этапе также возможно проявление чувства сонливости, упадок сил, даже головокружение.
Читайте также:  Диета при экземе: как необходимо питаться больному

2 этап

Он длится от 4 недель до 1,5 месяцев:

  • Все зависит от индивидуальных темпов потери лишних сантиметров подкожного жира.
  • За этот временной отрезок на 5 грамм в неделю необходимо увеличивать дозу углеводов, пока их количество в суточном рационе не достигнет максимума в 40 единиц.
  • Если процесс похудения замедляется или вовсе останавливается, то нужно вернуться к тому количеству условных единиц углеводов, для которого была характерна ярко выраженная потеря веса.
  • Меню немного отличается от рациона первого этапа, путем прибавления в него небольшого количества овощей и молочки.

3 этап

В этот период происходит снижение веса до желаемой отметки:

  • Процесс похудения будет проходить медленно, поскольку недельный рацион постепенно расширяется и количество единиц углеводов повышается до 50.
  • Третий этап характеризуется подбором оптимального меню для последующей жизни вне диеты.
  • Обычно это количество варьируется между отметкой в 60-100 единиц углеводов в сутки.

4 этап

Завершающий этап методики:

  • Тут формируется привычка составлять рацион таким образом, чтобы закрепить результат от диеты и не поправиться снова.
  • Необходимо не превышать индивидуальной суточной нормы потребления углеводов.
  • Не выходя за эти рамки, происходит постепенное возвращение к привычному образу питания, но с некоторыми корректировками.
  • Дуэт из правильно составленного рациона и регулярных физических нагрузок помогут не только сохранить результат, но и улучшить его.

Рецепты

Рецепты для кремлевской диеты: Бифштекс из говядины

Бифштекс из говядины

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка;
  • Растительное масло;
  • Пряные специи 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Мясо промываем, нарезаем небольшими кусочками, толщиной 1,5-2см, поперек волокон; Натираем каждый полученный кусок специями;
  2. Разогреваем на сковороде растительное масло;
  3. Обжариваем бифштекс с каждой стороны по 5 минут до готовности;
  4. Готовность определяется следующим образом: проткнув мясо вилкой должен выделится прозрачный сок, если сочится красный, то бифштекс еще не прожарился.

Сочный бифштекс из говядины можно включить в меню Кремлевской диеты на обед или ужин.

Котлеты из свинины

Котлеты из свинины

Ингредиенты:

  • Свиной фарш;
  • 2 яйца;
  • Пряные специи 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Фарш выкладываем в емкость, добавляем в него яйца и специи;
  2. Перемешиваем до получения однородной консистенции;
  3. Формируем котлеты. Руки смачиваем водой, чтобы фарш к ним не прилипал;
  4. Сковороду с растительным маслом нагреваем. Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности на среднем огне под крышкой.

Котлеты из свинины — сытное и вкусное блюдо, которое прибавит сил и энергии во время Кремлевской диеты. Более диетический вариант — приготовление котлет в пароварке.

Пекинская утка

Пекинская утка

Ингредиенты:

  • Утка 2-2,5 кг;
  • Пряные специи 1 ст ложка;
  • Соевый соус.

Способ приготовления:

  1. Утку промыть, затем обдать крутым кипятком;
  2. Натереть специями со всех сторон;
  3. Насадить утку на банку или бутылку, оставить остужаться в холодильнике на 12 часов;
  4. Утку плотно завернуть в фольгу и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на час;
  5. Вытащить утку из духовки, развернуть фольгу, полить птицу соевым соусом;
  6. Отправить запекаться в духовку, разогретую уже до 250 градусов на полчаса.

Пекинская утка получается очень сочной, хотя готовится без фруктов (яблок, апельсинов), а потому именно такой вариант блюда можно употреблять при соблюдении Кремлевской диеты.

Фаршированная рыба

Фаршированная рыба

Ингредиенты:

  • Толстолобик крупный;
  • Рыбный фарш;
  • 2 яйца;
  • Пряные специи 1 столовая ложка.
Читайте также:  Вкусная и полезная средиземноморская диета с меню на каждый день

Способ приготовления:

  1. Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры и плавники, подрезать хвост, отрезать голову;
  2. Аккуратно снять с тушки кожу (как чулок), при необходимости подрезая ножом;
  3. Мясо рыбы перебрать, удалив все кости;
  4. Измельчить с помощью мясорубки мясо, добавить к нему рыбный фарш, яйца, специи, тщательно перемешать;
  5. Наполняем кожу фаршем. Берем нитку с иголкой, сшиваем рыбу со стороны брюшка, пришиваем голову;
  6. Выкладываем рыбу в глубокий противень, заливаем кипятком так, чтобы вода слегка прикрывала рыбу. Противень сверху накрываем фольгой;
  7. Запекаем в разогретой духовке 1,5-2 часа.

Побалуйте себя фаршированной рыбой во время соблюдения Кремлевской диеты.

Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром

Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром

Ингредиенты:

  • Куриное филе;
  • Шампиньоны;
  • Лимонный сок;
  • Сыр.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе промываем, сушим;
  2. Нарезаем вдоль небольшими кусочками, шириной 2 см;
  3. Отбиваем каждый кусочек как на биточки;
  4. Шампиньоны обжариваем до золотистого цвета на растительном масле;
  5. Противень застилаем пищевой бумагой, выкладываем на него куриные отбивные, сбрызгиваем и лимонным соком, сверху выкладываем грибы;
  6. Натертым на крупной терке сыром посыпаем сверху каждый кусочек филе;
  7. запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром — порционное блюдо. Им удобно перекусывать при Кремлевской диете или же включить его на обед, ужин.

Кремлевская диета: таблица баллов

Ниже представлена полная таблица продуктов с количеством баллов. Сегодня существует множество ресурсов, предлагающих скачать ее или распечатать.

Кремлевская диета: таблица всех продуктов и готовых блюд (баллы).

Первые блюда Борщ 4
Куриный и мясной бульон
Окрошка на квасе 6
Окрошка на кефире 4
Рассольник 6
Свекольник 6
Солянка 1,5
Гороховый суп 20
Фруктовый суп 12
Картофельный суп 8
Молочный суп с вермишелью 8
Рисовый суп 6
Щи 2
Морковный суп-пюре 4,5
Сельдереевый суп 3
Томатный суп 17
Суп-харчо 5,5
Грибной суп 15
Фасолевый суп 7
Овощные блюда Жареные баклажаны 5
Винегрет 8
Отварной горох 20
Овощные голубцы 7
Картофельные зразы 20
Капустная запеканка 13,5
Кабачковая икра 7,5
Свекольная икра 12
Капуста жареная, квашена и отварная 5
Картофель отварной 16
Картофель пюре 15
Картофель, запеченный со сметаной 14
Картофель фри 30
Капустные котлеты 15
Морковные котлеты 19
Оладьи из тыквы 19
Морковное пюре 8
Овощное рагу 10
Мясные блюда Азу из говядины 10
Антрекот, жареное и отварное мясо, бифштекс, отварные мозги, эскалоп, отварной язык, рыба
Бефстроганов 6
Биточки с рисом 18
Мясные голубцы 8
Блины с мясом 16
Бифштекс с яйцом 0,5
«Ежики» с рисом 15
Мясо в духовке 10
Печеночные оладьи 10
Котлеты жареные 13
Жаркое 10
Пельмени 13
Фаршированный перец 10
Шашлык
Шницель 9
Плов 18
Каши Гречневая 14
Манная 16
Рисовая 25
Пшенная 16
Перловая 16
Тыквенная 15,5
Ячневая 23
Овсяная 11
Манные котлеты 20
Мучные изделия, мука Батон 51
Хлеб бородинский 40
Диабетический 38
Паляница 50
Хлеб ржаной 34
Гречневая и пшеничная мука 71
Кукурузная мука 70
Рисовая мука 80
Обойная мука 62
Сдобные булочки 56
Молочные булочки 50
Столичные булочки 54
Бублики 58
Сушки 68
Соломка 69
Макароны 69
Сухарики 67
Толокно 65
Птица Утка, гусь, индейка, дичь
Яйца 0,5
Сыр Адыгейский 1,5
Голландский, бийский, костромской, латвийский, пошехонский, прибалтийский, угличский, российский, рокфор, швейцарский, чеддер, ярославский
Плавленый российский 2,5
Сулугуни 0,5
Консервы Зеленый горошек 6,5
Сладкая кукуруза 22
Печень трески 1,2
Оливки 5
Огурцы 3
Рыба в томате 6
Рыба в масле
Стручковая фасоль 2,5
Красная фасоль 13
Шпроты в масле
Морепродукты Крабовое мясо 12
Крабовые палочки 15
Крабы
Кальмары 2
Черная и красная икра
Мидии 3
Устрицы 4,5
Морская капуста 1
Раки 1
Омары 0,5
Молочные продукты Брынза 0,5
Йогурт нежирный 5,9
Йогурт жирный 3,5
Топленое масло
Майонез 3
Маргарин 1
Простокваша 3,8
Ряженка 4,2
Сметана 3,9
Творог 3,3
Кефир 4
Топленое молоко 5
Пастеризованное молоко 4,9
Колбасы Сырокопченая, копченая и полукопченая 0,5
Вареная 2,5
Сервелат 0,2
Сардельки 2
Сосиски 1
Овощи и бахчевые культуры Арбуз 6
Бобы 8
Дыня 7,5
Баклажаны 4,5
Картофель 16
Зеленый лук 3,5
Лук порей 6,5
Репчатый лук 9
Морковь 7
Капуста белокочанная 3
Капуста цветная 4
Помидоры 4
Огурцы 3
Репа 6
Тыква 4
Хрен 11
Чеснок 5
Укроп 6
Ревень 2,5
Щавель 3
Сладости Мармелад, мед, гематоген 76
Зефир 80
Вафли 65
Сахар 99
Ирис 82
Баунти 55
Пастила 80
Ментос 90
Рахат-лукум 88
Халва 50
Шоколад 43
Сникерс 52
Сухофрукты Изюм 66
Орехи Арахис 10
  Груша сушеная 63
  Курага 51
  Сушеные яблоки 59
  Чернослив и сушеный персик 58
  Кишмиш 66
Читайте также:  Влияние медного купороса на организм человека

Что касается алкоголя, он может достигать значения от 0,5 баллов до 20 или 25. Алкоголь допускается употреблять согласно кремлевской диете, однако его потребление должно быть минимальным. Учет баллов можно вести в таких программах, как ворд или эксель.

Несмотря на то, что, исходя из данных таблицы, колбасные изделия можно употреблять в относительно большом количестве, специалисты рекомендуют соблюдать осторожность. Дело в том, что сегодня эта продукция не соответствует нормам, в ней содержится мало мяса, а вместо него преобладают соя, крахмал и другие добавки. Для данного типа питания это недопустимо. Ведь эти добавки содержат большое количество углеводов. В результате, вместо ожидаемого, можно получить обратный эффект.

Кремлевская диета: таблица баллов

Руководствуясь данными таблицы, можно заметить, что количество мяса и сыра не ограничивается. Но это не значит, что их можно употреблять килограммами. Важно также придерживаться режима сна и дня. Не рекомендуется кушать на ночь. Необходимо, чтобы последний прием пищи был за три и более часа до отхода ко сну.

На заметку? Диетологи советуют в первую и последующую неделю придерживаться дневного рациона, включающего 20 баллов. После этого можно расширить питание до 40 баллов в день.

Еще одна рекомендация – мясные изделия лучше сочетать с овощами. Как известно, мясо содержит большое количество белка. Овощи помогут организму усвоить его.

Важно! Необходимо не только вести подсчет употребляемых углеводов, но и поддерживать питьевой режим. Следует пить много воды, чтобы усилить обмен веществ.

Группа риска

Кремлевский режим питания подходит не для всех, и это нужно обязательно учитывать, выбирая диету. В противном случае, можно навредить своему здоровью.

Вот список заболеваний и проблем, при которых Кремлевская диета не рекомендована:

— любые формы сахарного диабета;

— мочекаменная болезнь;

— аллергические заболевания;

— сердечнососудистая недостаточность, и другие заболевания сердца;

Группа риска

— заболевания, связанные с почечной недостаточностью;

— любые отклонения в работе печени;

— склонность к запорам;

— патологические нарушения в работе желудочно-кишечного тракта;

— кормление грудью, беременность, период менопаузы.

Начиная курс похудения с помощью Кремлевской диеты, необходимо иметь четкое представление о состоянии здоровья своего организма. Ведь необычный режим питания, может спровоцировать быстрое развитие тех заболеваний, о которых вы порой даже и не подозреваете.