В каких овощах и фруктах содержится клетчатка

Известно, что количество грамм муки, соли, сахара или других сыпучих продуктов в 1 столовой ложке различно. В домашних условиях, не имея кухонных весов, вес продукта в мл принято отмерять столовыми, чайными ложками и стаканами, чтобы определить сколько грамм они весят.

Источники клетчатки

Список продуктов для похудения, которые богатые клетчаткой:

  • сухие отруби и жмых;
  • таблетки;
  • натуральные продукты.

Сухие отруби и жмых

Многие отождествляют понятие отруби и клетчатка. Это не совсем так. Отруби – это продукт, который остаётся после помола муки. Это не просто оболочка зерна, но и остатки его зародыша. Отруби очень полезны для нашего организма. 80% отрубей – это клетчатка, но помимо неё, они содержат питательные вещества (жиры, белки, минералы и витамины).

Есть разные виды сухой клетчатки, вот некоторые из них:

  • Пшеничная. Данный продукт не должен содержать красителей или различных видов ненатуральных добавок. Пшеничные отруби способствуют улучшению работы кишечника, очищают ЖКТ, препятствуют образованию желчи.

При похудении: 3-4 ст. ложки при приёме пищи. Не рекомендуется превышать дневную норму в 100 г.

  • Из льняного семени. Ускоряют пищеварительные процессы и обмен веществ, что помогает при похудении. Семена льна – это кладезь полезных веществ, микро- и макроэлементов.

При похудении: можно употреблять в чистом либо измельчённом виде. Каждый день по 1 ст. ложке, как добавка к пище, но не более 50 г в день. Время приёма – 10 дней, затем 10 дней перерыва.

  • Сибирская. Основой сибирской клетчатки может быть рожь или пшеница с добавлением орехов, ягод и фруктов. Как принимать сибирскую клетчатку для похудения – до устранения чувства голода.

При похудении: на 200 мл любой жидкости (свежевыжатые соки, кисломолочные продукты, вода) – 2 ст. ложки сибирской клетчатки.

  • Тыквенная. Понижает сахар в крови, очищает от токсинов, нормализует работу кишечника, балансирует гормональный фон.

При похудении: тыквенные семечки 2 раза в день за час до еды, 2 ст. ложки с одним стаканом воды.

  • Из семян расторопши. Данное растение применяется при лечении печени и желчного пузыря. При похудении ускоряет обмен веществ, служит абсорбентом, выводит холестерин и шлаки.

При похудении: за 40 минут перед едой 2 раза в день 1-2 ст. ложки, запивая 1 стаканом воды.

Важно! При приёме любого вида сухой клетчатки необходима консультация врача. Элементы, содержащиеся в одном из видов отрубей, могут быть несовместимы с вашим здоровьем

Таблетки

Для тех, кто не может употреблять клетчатку в натуральном виде, выход тоже есть – таблетки. Они действуют по принципу растворимой клетчатки, набухая в желудке и устраняя чувство голода. Их плюс в том, что необходимую суточную дозировку можно рассчитать очень точно.

Читайте также:  Как заставить себя похудеть – советы

Стоить заметить, что такие препараты не несут в себе всей пользы природных компонентов. Рекомендуется употреблять натуральную еду и использовать препараты лишь в случае невозможности употребления фруктов, овощей, отрубей, ягод, бобовых и т. д.

Натуральные продукты

Натуральные продукты с высоким содержанием клетчатки эффективнее всего употреблять в сыром виде. Но не все продукты можно употребить сырыми (например, каши), подходящими способами обработки считается непродолжительная варка или обработка на пару. При оптимальном употреблении этих продуктов не нужно принимать добавки, содержащие клетчатку.

Список основных продуктов, содержащих клетчатку:

  • Фрукты (яблоки, апельсины, лимоны, грейпфруты, клубника, персики, абрикосы, груши).
  • Сухофрукты.
  • Свежие овощи и зелень (петрушка, кинза, укроп, листовой салат, горох, капуста, морковь, сельдерей, тыква, свекла, кабачки, помидоры, огурцы).
  • Хлеб и крупы (проросшие зерна, отруби, овсяная, перловая, гречневая, манная, кукурузная крупы).
  • Орехи и семена, бобовые (миндаль, фундук, арахис, грецкий орех, нут).

Нерастворимая клетчатка

Нерастворимые в воде волокна – целлюлоза, лигнин – входят в состав капусты, зеленого горошка, яблок, моркови, кожуры огурцов. Целлюлоза относится к углеводам, хорошо впитывает воду, придает отходам объем и необходимую влажность, ускоряет их прохождение и эвакуацию из кишечника.

None Нерастворимая клетчатка нормализует обмен веществ. Она нужна, чтобы предупредить хронический запор, которым страдает до половины взрослого населения.

Каждый день организм избавляется от массы отходов, которые образуются после расщепления пищи. Увеличенный нерастворимой клетчаткой объем отходов стимулирует перистальтику – волнообразное сокращение стенок кишечника, делает необходимой регулярную дефекацию, предотвращает запор.

Нерастворимая клетчатка

Употребление продуктов, содержащих нерастворимую клетчатку, очищает стенки кишечника. «Мочалка» из волокон эффективно захватывает и эвакуирует отходы. Поддержание употреблением клетчатки естественных физиологических процессов в кишечнике увеличивает защитные силы организма, укрепляет иммунитет.

Своевременно не эвакуированные отходы гниют, бродят, в кишечнике развивается патогенная микрофлора. В свою очередь, она вырабатывает массу отходов, которые разрушают слизистую, всасываются в кровь, способствуют развитию заболеваний пищеварительной системы, образованию опухоли.

[custom_ads_shortcode2]

Лучший способ обогатить рацион клетчаткой

Как правило, если клетчатки не хватает и это чувствуется, это говорит о том, что в рационе мало каш. Что овощи представлены преимущественно картофелем и помидорами. И что в рационе слишком много животного белка.

Поэтому, для людей, стремящихся придерживаться здорового рациона  питания, целесообразно снизить потребление животной пищи. И ввести в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки из рассмотренного выше списка ТОП — 10. Относительно «необходимости» белка беспокоиться не стоит. Во-первых, белка более чем достаточно в продуктах из упомянутого списка. А во-вторых, речь же идет не об отказе. А об уменьшении, замене нескольких блюд в неделю бобовыми, например.

Гармоничным примером такого обогащенного клетчаткой рациона может послужить вот этот рецепт. Когда горох, изначально богатый пищевыми волокнами, приготовлен просто, бесспорно полезно и при этом еще очень вкусно (ссылка откроется в новой вкладке).

Вообще, чтобы грамотно скорректировать свой рацион, чтобы, например, похудеть, совсем не обязательно учиться на диетолога. В реальной жизни нужно знать, как правильно выбирать безопасные и полезные продукты. Какие продукты обязательно кушать каждый день. И как все это сделать максимально вкусно. Это называется макропитание. Подробнее об этом удивительном питании вы можете узнать бесплатно скачав книгу «Стройность на автомате».

Ну вот, уважаемый читатель, если у вас теперь кто-нибудь спросит, что такое клетчатка, это какие продукты, список этих продуктов, у вас будет готовый ответ на них! Потому что картинка накрытого стола под девизом «Щи да каша — пища наша!» прекрасно отвечает на них. Ну, а если еще разок в недельку готовить кашу вот по такому рецепту — недостаток клетчатки вам точно не грозит!

Всем Добра!

Как клетчатка способствует жиросжиганию

Клетчатка и похудение — какая тут связь? Клетчатка помогает сбросить вес путём создания ощущения сытости и увеличения количества и разнообразия полезных бактерий в кишечнике. Вы, должно быть, слышали, что кишечные бактерии улучшают пищеварение и общее здоровье. Они способствуют перевариванию растворимой клетчатки с помощью особого бактериального фермента.

Так что, по сути, растворимая клетчатка выступает в роли питательной среды для кишечных бактерий, которые в свою очередь помогают её переваривать и производить жирные кислоты с короткой цепью. Жирные кислоты с короткой цепью ускоряют метаболизм, чем снижают количество жира на животе.

Кроме прочего, всё это взаимодействие растворимой клетчатки и кишечных бактерий увеличивает их количество и разнообразие. Присутствие различных типов кишечных бактерий связывают с уменьшением риска возникновения диабета 2-го типа, сердечных заболеваний, а также со снижением уровня вредного холестерина. Но означает ли это, что можно потреблять неограниченное количество клетчатки? Давайте выясним это в следующем разделе.

Состав сибирской клетчатки

Основу состава сибирской клетчатки в обязательном порядке составляют оболочки ржаного (либо пшеничного) зерна. Кроме того, в данном продукте содержатся ягодные (черника, рябина и другие) и фруктовые (яблоко, абрикос и другие) добавки, наряду с которыми могут также присутствовать орехи (в основном ядра кедровых орешков).

За счет комплексного состава сибирской клетчатки при регулярном употреблении обеспечивается не только высокая эффективность этого растительного препарата при похудении, но и происходит обогащение организма человека необходимыми витаминами и микроэлементами. Поимо этого, в сибирской клетчатке отсутствуют химические добавки и ароматизаторы, поэтому готовый к употреблению продукт является полностью натуральным.

Что может быть со здоровьем, если нет в рационе продуктов с клетчаткой?

Давайте начнем с главного для всех нас – это внешность. Мы можем не замечать болей в боку, неприятных ощущений в желудке, но вот если кожа покрылась прыщами, воспалениями, то это проблема. Неправильный подход, но все же если вы такой человек, для которого внешность всегда на первом месте, то стоит задуматься над тем, что все кожные высыпания, землистый цвет, акне и прочие неприятности появляются у тех, кто имеет «грязный» организм. Надеемся, вы понимаете, что грязный имеется в виду зашлакованный, наполненный токсинами, непереваренной пищей.

Читайте также:  «Японская» диета на 7 дней — худеем правильно за неделю

Для сведения! Поедая перед сном вредную и тяжелую еду, вы не даете организму отдыхать, он не может справиться с перевариванием, усвоение минимальное, и остаются большие остатки. Далее, они не выводятся – пища гниет, бродит, издает внутри зловонный запах, что часто можно чувствовать по утрам изо рта.

Неприятная ситуация, но это правда, и все же правильно питаться необходимо, чтобы в вашем теле ничего не перегнивало и не бродило. Клетчатка нам в этом помогает, она убирает эти остатки, выводя их естественным образом. Тогда и токсины не будут выходить на поверхность, усыпая наше лицо и тело некрасивыми прыщами и воспалениями.

Но это далеко не все. Застой пищи приводит к запорам, а они уже, в свою очередь, еще к более неприятной проблеме — геморрою. Снова пища остается в теле, начинается его интоксикация. Человека может тошнить, ему плохо, тело не чувствует энергии, нет сил. На этом фоне страдает и наша нервная система, ведь понижается жизненная производительность и на работе, и просто в быту. Внешность страдает, кожа тускнеет. Конечно, человек на этом фоне испытывает стресс.

Внимание! Мало будет просто начать есть много клетчатки, если вы все также употребляете вредную пищу, алкоголь, никотин. Работать над своим здоровьем и внешностью нужно в комплексе – полезная еда, спорт, хорошее моральное и духовное состояние.

Важны продукты, содержащие клетчатку, и для беременных женщин. Их тело должно быть чистым, и речь не только о наружности. Ребенок должен развиваться в благоприятной среде. Также во время беременности часто наблюдаются проблемы в кишечнике, а после родов к этому добавляется часто запор и все тот же геморрой. Вопрос деликатный, но говорить о нем нужно. Волокна, содержащиеся в продуктах, в правильных продуктах, помогут быстро восстановиться и облегчат маме жизнь, а ее состояние ЖКТ будет хорошим.

Конечно, в зашлакованном организме размножается патогенная микрофлора, а она, как уже давно известно, вызывает разные заболевания, и самое страшное онкологию. Также часто может возникать желчекаменная болезнь, сахарный диабет, повышенное газообразование, вздутие, запах изо рта, атеросклероз.

Важно! Не стоит резко увеличивать потребление клетчатки, здесь необходима последовательность и постепенность. Из-за резкого избытка клетчатки может начаться диарея и иные последствия. Ежедневная норма волокон в день – 20-30 грамм, можно принимать и чуть более – до 50 грамм.