Как правильно сварить пшено для рыбалки. Ловля на пшено – видео.

Уникальные свойства каши были известны еще в давние времена на Руси, она считалась основным источником питания, так как в ней содержится много полезных веществ и растительных жиров. Пшенка являлась продуктом для восстановления физических сил, поэтому ей отводили особое внимание в рационе.

Пшено для рыбалки. Рецепт приготовления.

На одну пачку пшена (900 грамм) нужно взять один литр воды. Воду ставим на огонь и после закипания нужно немного добавить соли. Затем добавьте в воду немного рафинированного масла (чайная ложка).

Но не больше – это довольно важно! Лучше вообще его забыть добавить, чем перелить.

Пшено для рыбалки. Рецепт приготовления.

В кипящую воду засыпаем пшено и не забываем постоянно перемешивать. Если каша пригорит – то выкидываем и варим заново! В процессе варки будет образовываться пена, её можно не снимать. Убавляем на самый маленький огонь и накрываем кастрюлю крышкой. Пшено должно вариться 8 – 10 минут. После чего отключите огонь и попробуйте размять пшено рукой. Состав должен быть липкий с наружи, но внутри оставаться твёрдым. Вот такая консистенция нам и нужна! Если вам кажется, что пшено ещё не готово, то закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться без огня примерно 20 минут.

После остывания у вас должна получиться довольно сухая смесь, от которой можно отломить кусок и раскрошить. Вот в такое пшено я и добавляю половину пачки сухой магазинной прикормки.

Такая смесь довольно рассыпчатая, но при этом из неё очень просто слепить шарик.

Пшено для рыбалки. Рецепт приготовления.

Надеюсь вам пригодится этот не сложный рецепт приготовления пшена для рыбалки! И вы останетесь довольны результатом! А чуть ниже вы сможете насладиться видео, ловли карася и подлещика на пшено.

Читайте также:  Полезные свойства и противопоказания хурмы

Варианты заправок

Вкус пшенной каши во многом зависит от дополнительных ингредиентов. Чтобы разнообразить блюдо, вы можете добавлять:

  • тыква;
  • изюм и сухофрукты;
  • яблоки, банан и иные свежие фрукты;
  • мясо, тушеное в собственном соку или же со сметаной;
  • тушенка;
  • куриное белое мясо;
  • жареный лук, а также морковка;
  • законсервированная кукуруза и т.д.

Экспериментируйте и, возможно, именно пшенка станет вашим коронным и уникальным блюдом.

Пшенная каша варилась нашими предками из давних времен, а всем известный в Украине казацкий кулеш до сих пользуется спросом у коренных жителей. О пользе пшенной каши много сказано, ведь пшено богато макро- и микроэлементами, железом, фтором, магнием, марганцем, кремнием, кальцием, калием и цинком. Также богат белками и витаминами группы В и РР.

Правильно сваренная пшенная каша — это рассыпчатая, она служит хорошим гарниром к мясным блюдам. Ее можно подавать как на завтрак, так и на ужин с мясом, маслом, салом, молоком. Варить нужно в кастрюльке с толстым дном или в чугунном казанке, а довести до готовности в духовке, или на рассекателе пламени, или же завернуть в газету и одеяло, дать постоять.

  • его нужно обдать кипятком, слить воду и только после этого варить.
  • или просто залить водой, чтобы покрывала крупу и оставить на 30 минут, затем поменять воду и можно варить.
  • или промыть пшено трижды в теплой воде: 1-й при температуре 40 градусов; 2-й — 50 градусов; 3-й — 60 градусов

Чтобы получилась рассыпчатая пшенная каша, нужно придерживаться определенных пропорций: 1 стакан пшена на 2 — 2,5 стакана воды.

Читайте также:  Вкусные рецепты сельдереевого супа для похудения

По времени, пшенную кашу варим: на среднем огне, при открытой крышке — 10 минут; на медленном огне, до выпаривания жидкости, при закрытой крышке — 8-10 минут; упариваем еще 10 минут, обычно, сколько времени каша варится, столько же и упаривается.

С тонкостями приготовления, разобрались, теперь приступаем к рецептам приготовления пшенной каши.

Секреты приготовления

Трудолюбивых хозяюшек интересует не только сытность и вкус пищи, а и ее внешний вид, ведь недаром народная мудрость гласит, что аппетит приходит во время еды. Это правило особенно актуально при кормлении малышей, которые с намного большим удовольствием съедят рассыпчатую ярко-желтую кашку, чем клейкую массу непонятного цвета.

Первый секрет, как сделать пшенку рассыпчатой, – это правильно промыть крупу. Вначале это надо делать холодной водой, чтобы смыть пыль и мусор, а затем обдать кипятком, чтобы растворить имеющиеся в зернах растительные масла, которые склеивают их при варке.

Второе правило подсказывает, что на стакан крупы нужно брать 2 стакана воды (но не молока), ведь именно такое соотношение даст желаемый результат. Крупу нужно ставить на средний огонь и не закрывать крышкой.

Третий секрет – добавление кусочка масла ровно через 10 минут после закипания крупы. Его нужно распределить по всей поверхности. Таким образом каша будет не только рассыпчатой, но и более вкусной. Общее время приготовления не превышает 25-30 минут.

Четвертый секрет заключается в том, что готовую кашу нужно оставить в кастрюле под закрытой крышкой на полчаса и ни в коем случае не открывать. Это позволит каше впитать в себя оставшуюся воду и полностью набухнуть.

Пшенная кутья

Эта праздничная каша все равно остается постной. Она очень богата клетчаткой, заставляет ленивый кишечник проснуться, и взяться за работу.

Читайте также:  Как засолить грузди холодным способом, пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • пшено – 200 грамм;
  • вода – 600 миллилитров;
  • чернослив – 30 грамм;
  • изюм – 40 грамм;
  • курага – 30 грамм;
  • соль, мед – по вкусу.

Сначала пшено моют по всем правилам.

Сухофрукты помещают в дуршлаг и тщательно промывают. Затем перекладывают в эмалированную кастрюлю, заливают кипятком, ставят на огонь и дают закипеть.

Пшенная кутья

Пшено засыпают в глиняные горшочки, заливают отваром из сухофруктов, закрывают крышками и ставят в разогретую до 200оС духовку. Пропаривают в течение 40 минут.

Достают горшочки из духовки, смешивают кашу с мелко порезанными вареными сухофруктами, опять закрывают крышками и отправляют в духовку еще на 10 минут.

Блюдо получается очень вкусное, сытное и полезное.