Салаты на Новый год 2021 Быка: вкусные рецепты

20 вариантов приготовления рецепта "фруктово ягодный салат" пошагово с фото на Foodily.ru

Салаты или фрукты по отдельности?

Содержание

  • Салаты или фрукты по отдельности?
  • Полезные свойства
    • Насыщение организма витаминами и минералами
    • Профилактика обезвоживания
    • Очищение организма
    • Видео: Фруктовый салат — диетический десерт
  • Идеальный завтрак
  • Фруктовые салаты для стройности
    • Выбор заправки
    • Сочетаемость ингредиентов

Диетологи и врачи рекомендуют есть фрукты ежедневно. Можно употреблять их по отдельности, но есть причины, по которым многие выбирают салаты. В таком виде плоды дополняют друг друга и становятся более полезными.

Человек получает удовольствие не только от вкуса пищи, но и от ее вида. Салат из фруктов выглядит празднично и вызывает аппетит. Это уже не просто перекус, а полноценное блюдо, которое может стать диетическим ужином. Еще плоды нередко запускают брожение в кишечнике, что приводит к вздутию живота. В состав большинства салатов входят яблоки. В них высокое содержание пектинов, которые предотвращают развитие этих процессов.

Приготовление

Бананы почистить. Нарезать кубиками.

Киви почистить. Нарезать кубиками.

Из слив удалить косточки. Нарезать кубиками.

Мандарины почистить. Разделить на дольки. Дольки нарезать кубиками.

Яблоко почистить. Удалить сердцевину. Нарезать кубиками.

Все смешать.

Я предлагаю два варианта заправки для этого салатика. Для первого варианта надо добавить сахарную пудру (по вкусу), аккуратно перемешать. Второй вариант — заправить салатик йогуртом.

Также, можно подать салат с шариком мороженого.

Читайте также:  Блюда из соевого мяса: 7 изысканных рецепта приготовления

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина Рецепт добавлен Отправить другу Версия для печати

  • Главная
  • Десерты, напитки

Рецепт фруктового салата

Фруктовый салат будет уместен на повседневном и праздничном столе. Его можно подать в качестве десерта на обед или на поздний ужин. Это блюдо идеально подойдет для романтической вечеринки. Готовится салат непосредственно перед употреблением. Все фрукты перед приготовлением следует немного охладить. Для заправки используется сладкий сироп кэроб с легким шоколадным вкусом. Заменить его можно сиропом кленовым, агавы или жидким медом. Для посыпки лучше использовать ореховый микс.

Ингредиенты

Рецепт фруктового салата

Информация о рецепте

  • Кухня:Европейский
  • Тип блюда:десерт
  • Способ приготовления:нарезание
  • Порции:2
  • 10 мин
  • лимон – 0,5шт.
  • хурма – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • апельсин – 1 шт.
  • сироп кэроба – 2 ст.л
  • орехи – 30 г
  • сок лимона – 1ст.л.

Бесподобно вкусные салаты на Новый год с рыбой

Гости быстро распробуют необычные салаты с рыбой, которые можно подать на новогодний стол в 2021 году.

Салат «Наваждение»

Это вариация салата «Селедка под шубой», которая полюбилась уже многим любителям рыбных угощений.

Ингредиенты:

Бесподобно вкусные салаты на Новый год с рыбой
  • сельдь — 1 шт.;
  • картофель — 3-4 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • свекла — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • сыр твердый — 130 г.;
  • чеснок;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Вымыть и отварить овощи: картофель, свеклу, морковь.
  2. Почистить сельдь, филе порезать на небольшие кусочки.
  3. Отдельно смешивать каждый слой с майонезом: картофель, натертый на крупной терке.
  4. Крупно натертую свеклу смешать с чесноком и майонезом.
  5. Натереть на крупной терке и смешать сыр с морковью, добавить майонез.
  6. Репчатый лук порезать полукольцами, замочить в горячей воде, чтобы убрать горечь.
  7. Выложить салат на блюдо слоями в следующем порядке: картофель, кусочки сельди, репчатый лук, свекла.
  8. Сверху закрыть все слоем моркови с сыром.
  9. Украсить блюдо зеленью.
Читайте также:  Куриное филе в кляре на сковороде, рецепты на скорую руку

Таблица калорийности фруктовых салатов

Теперь открою тайну, являются ли тяжелыми витаминные десерты с разными заправками, и подходят ли они для похудения.

Для расчетов я взяла салат с распространенными плодами, которые круглый год продаются в магазине, он состоит из 6 ингредиентов приблизительно в одинаковых пропорциях — апельсин, яблоко, груша, банан, киви, ананас. И добавила различные заправки. Для сравнения посчитала самый легкий десерт, без банана. Ведь калорийность любимого лакомства обезьянок в 2 раза больше, чем у остальных продуктов.

Виды салата из фруктов с заправкой Калорийность, кКал/100 г Белки, г Жиры, г Углеводы, г
Легкий вариант без банана с заправкой из сока 47,06 0,6 0,2 9,3
Салат из 6 фруктов с заправкой из сока 56,85 0,7 0,3 11,7
С йогуртом натуральным 58,38 1,5 0,8 10,3
С медом (разведен в воде) 58,45 0,7 0,3 12,3
С ликером 69,69 0,7 0,3 13,2
Со взбитыми сливками из баллона 70,50 0,9 1,9 11,4
С шоколадно-сливочным кремом 73,49 1,0 1,8 12,3
Со взбитыми сливками 33% 83,05 0,9 3,6 10,9
С мороженым «Пломбир» 86,04 1,2 2,7 13,1
С добавлением чернослива и грецкого ореха со сливками из баллона 106,26 1,7 4,7 13,8

Расчет сделан на 100 грамм, одна порция составляет около 250 грамм, то есть цифру из второго столбца нужно умножить на 2,5.

Самый низкокалорийный салат — без банана — 47 килокалорий на 100 грамм. Ягодный десерт будет еще легче, так как почти у всех ягод с кислинкой энергетическая ценность менее 40 кКал. Тогда как сладкие тропические плоды «гуляют» около цифры 50.

Таблица калорийности фруктовых салатов

Несложно заметить, что «вкусняшка» — заправка, также как и сухофрукты с орехами увеличивают кКал почти в 2 раза. И содержание сахара тоже. Что может превратить блюдо из полезного во вредное. Про низкокалорийные сладости из магазина и мое отношение к ним я рассказала подробно в отдельной статье — читайте, это очень интересно.

Читайте также:  Куриный суп с домашней лапшой, фото рецепт

250 грамм свежего витаминного микса

Калорийность порции 250 грамм составляет от 117 до 265 кКал. Поэтому я за легкие заправки, такие как сок от ингредиентов, из которых сделан салатик, йогурт или медовую водичку. С ними можно и похудеть. А взбитые сливки и шоколад оставить на детские праздники.