Доминиканский ром — визитная карточка Доминиканы

Ром – крепкий спиртной напиток, которые готовится сбраживанием и перегонкой из побочных продуктов от сахарно-тростникового производства – патоки и сиропа. Полученная после этих процессов жидкость выдерживается в бочках, как правило, дубовых. Производство рома налажено во многих странах, но по большей части на Карибах.

Доминиканское винодельное производство выпускает 3 сорта данного алкогольного напитка — Бругаль, Барсело, Бермудес. Примечательно, что доминиканский ром имеет более мягкий вкус, чем тот, который произведен во многих других странах. Ром здесь, как правило, отличается по выдержке и составу, в который могут входить самые различные добавки. Вполне понятно, что каждый из них имеет свой особенный вкус. Более того, пристальное внимание стоит обратить и на цвет этикетки — именно он и дает вкусовую характеристику напитку. К примеру, бутылка рома со светлой этикеткой имеет более мягкий и сладкий вкус, ее срок выдержки при этом, скорее всего, находится в пределах от 1 года до 4 лет.

Ларимар

Если вы отправились в тур по Доминиканской Республике, то вам обязательно стоит приобрести Ларимар — голубой камень, встретить который можно только в этой стране. Как правило, его обрамляют в серебро или золото. Если вы проводите свой отдых в Доминикане, то вам непременно стоит купить такое изделие, особенно потому, что сделать это можно практически в любой точке страны. Местные жители считают, что камень обладает особыми целебными свойствами, способными избавить человека от стрессов и физических недомоганий. Ларимар — наверное, лучший сувенир для дамы, впрочем, достаточно недешевый.

Доминиканцы являются истинными поклонниками данного напитка. Интересно, что даже самые бедные семьи всегда имеют зерна кофе для того, чтобы удивить ими случайного гостя. Если вы оказались на его месте, то ни в коем случае не стоит отказываться от такого предложения — это будет знаком недоброжелательности. Доминиканский кофе отличается немного горьковатым вкусом и насыщенным ароматом. Небольшое количество данного кофе, упакованного в подарочную упаковку, — приятный подарок для любого человека.

Сигары

Климатические условия Доминиканы несколько схожи с Кубой — именно по этой причине здесь также развито выращивание табака, используемого, как правило, для производства сигар. На данный момент в стране производят множество их сортов, отличающихся отличным качеством. Сигара — отличный подарок для людей, являющихся их истинными ценителями.

Янтарь

Вопреки распространенному мнению, добывание янтаря происходит не только в европейских странах, но и в других, к примеру, в этой, Доминикане. Вполне естественно, что здесь он появился из рожкового дерева, а не из смол сосны. Доминиканский янтарь имеет самую разнообразную гамму — от ярко-красной до прозрачной. Впрочем, ценители данного драгоценного камня, как привило, останавливают свой взор на синих и зеленых тонах. Самыми дорогостоящими считаются изделия, произведенные из первого — именно он имеет самую твердую фактуру, из-за которой значительно затрудняется производство изделия. Конечно, здесь все индивидуально — нельзя сказать, что какой-то цвет янтаря более ценен, чем другой.

Читайте также:  Испанские бренды одежды и обуви: правильный шопинг в Испании

Хмельной напиток

Доминиканский ром еще в начале 20 века стал едва ли не основным символом этой государства. Не считая рома в Доминикане, необходимо выучить продукцию здешних пивоварен. Самое знаменитое районное пиво ? «Presidente», которое варят в течении уже 80 лет.

Большой депозит в формирование здешней экономики внесло пиво «Bohemia», «Soberana» и «Quisqueya».

У большинства отдыхающих появляется вопрос: «Какой ром привезти из Доминиканы»? Есть три ключевых варианта ответа:

Хмельной напиток
  1. «Brugal», самый распространённый прочный напиток на Карибах. «Brugal Blanco» считается единственным белым сортом данной марки, другие ? «Carta Dorado», «Anejo», «Extra Viejo», «Siglo de Oro» и «Unico» ? темные сорта, время выдержки которых может изменяться от 3 до 30 лет!
  2. «Barcelo» — ключевой соперник «Бругала» на алкогольном рынке государства. Из товарного ряда данной марки ярко выделяется «Imperial», неоднократно признанный всемирным лидером среди аналогичных напитков.
  3. «Bermudes». Его сорт «Ron Hispaniola Blanco» считается довольно востребованным белым ромом на территории Доминиканской республики.

Не надо упускать из внимания и иные марки национального напитка: «Atlantico» и «Matusalem».

Хмельной напиток

Мамахуана

Мамахуана считается доминиканским народным оздоровительным средством и самодельным спиртным напитком в одном сосуде. Она состоит из красного вина, меда и большинства растительных добавок: корицы, мелиссы, лайма, гвоздики, имбиря, и плюс ко всему кореньев, листов и коры дюжины здешних растений. Состав может испытывать маленькие изменения, но в общем эта настойка в красном цвете с жёлтой этикеткой считается в Доминикане «лекарством от всех бед».

Пьянящие напитки

Ром Brugal

Доминикана ассоциируются с пиратами, а любимый напиток пиратов – ром. Здесь знают в нем толк. Лучший ром – Brugal, Barceló, Bermudez, и у каждой несколько разновидностей. Самым лучшим признан Ron Barceló Imperial. Покупайте ром только после дегустации, по вкусу, несмотря на общее название напитков, он отличается.

Пьянящие напитки

Национальная «dиагра» – крепкий , бальзам «Мамахуана», в составе которого ром, мед, красное вино, травы. Это  не только лекарство — от простуды, но и афродизиак. Для повышения иммунитета рекомендуют пить «Мамахуану» по столовой ложке раз в день.

Ром в Доминикане: виды

Доминиканский ром подразделяется на несколько сортов:

  • Светлый (с мягким сладковатым вкусом, в основном используют для коктейлей).
  • Золотой (средней плотности, употребляют чистым или в коктейлях).
  • Темный ( очень насыщенный вкус, употребляют как напиток, а также добавляют в мясо и выпечку).
  • Крепкий (высокий процент алкоголя, вкус чем-то напоминает водку).
  • Ароматизированный (смешан с соками тропических фруктов).
  • Класса премиум (выдержан в бочке более 5 лет, употребляется охлажденным в чистом виде).
Ром в Доминикане: виды

Самыми популярными марками, которые сегодня предлагают ром из Доминиканы, являются следующие:

  • Brugal
  • Barselo
  • Bermudez

Главный завод Бругаль расположен в Пуэрто-Плате, а офисы продаж в Сантьяго-де-Кабальерос и Санто-Доминго.

Компания Барсело начала свою деятельность в 1929 году. Ураган в 1930 году разрушил предприятие, но постепенно оно восстановилось.

Ром в Доминикане: виды

Бермудес основали в 1852 году, что было связано с основанием новой рецептуры Дон Эрасло Бермудесом. Главное производство сосредоточено в Сантьяго-де-Кабальерос.

Ром Barcelo (Барсело): история, характеристики и виды доминиканского напитка

Среди крепких алкогольных напитков Доминиканской Республики специалисты выделяют доминиканский ром Barcelo. Его относят к категории лучших в списке национальной выпивки. Ром от этого производителя – своеобразная визитная карточка Доминиканы.

Читайте также:  Как встречать Новый год 2021: что готовить, одеть, дарить

История

История возникновения рома Barcelo в Доминикане берет начало в прошлом столетии. Молодой и перспективный предприниматель из Испании – Хулиан Барсело всегда мечтал о создании лучшего в мире рома.

Он был уверен, что именно доминиканский сахарный тростник обладает для этого лучшими качествами. С этой целью он приехал в республику. Это произошло в 1929 году.

Обратите внимание

Спустя всего один год упорного труда, Хулиан узаконил деятельность своей компании в столице.

В самом начале нового тысячелетия «Ron Barcelo & Co» объединили свои усилия с испанской ассоциацией торговцев алкоголем. Так образовалась «Barcelo International». Эта компания стала символом культового напитка.

Основные характеристики

Ром Барсело имеет такие отличительные характеристики:

  • доминиканское происхождение;
  • изготавливается компанией «Export Import»;
  • имеет крепость от 37,5 до 43 градусов;
  • выпускается в бутылках, объем которых составляет 700 миллилитров.

Барсело выпускают в нескольких вариациях. Каждая имеет свои отличительные характеристики. Цвет, вкус, аромат, способ употребления – все это делает определенный напиток уникальным. Единственным общим критерием является исключительное качество алкоголя.

Существуют такие разновидности этого рома:

  • Imperial;
  • Anejo;
  • Blanco;
  • Gran Anejo;
  • Dorado.

Любой из этих напитков – превосходный выбор для ценителей высококлассного алкоголя. Для полного наслаждения вкусовыми качествами следует знать о том, как правильно его пить.

Blanco

Эта разновидность известна как белый ром. Его крепость равна 37,5 градусам. Отличительные черты — прозрачность и резкий запах спирта. Но при правильном употреблении удается различить в нем нотки кокоса, банана и цитрусовых. Ощущается орехово-мятное послевкусие.

Ром Barcelo (Барсело): история, характеристики и виды доминиканского напитка

Алкоголь выдерживается в дубовых бочках на протяжении одного или полутора лет. Такой небольшой временной отрезок обусловлен тем, что этот вид предназначен для применения в составе коктейлей. Довольно сложно найти ему достойную замену в этом отношении.

Dorado

Доминиканский ром с этим названием имеет крепость 37,5 градусов. Его можно узнать по золотистому оттенку. Запах не слишком резкий, но имеет много граней. В нем улавливаются нотки карамели, банана и ореха. Суховатое послевкусие в виде ванили, корицы и изюма завершают вкусовую палитру.

Эта разновидность выдерживается один год. За это время напиток успевает приобрести мягкий и глубинный вкус. По этой причине он отлично подходит для основы некоторых коктейлей. А употребление в чистом виде – истинное удовольствие.

Anejo

Это выдержанный ром. Его крепость не отличается от предыдущих разновидностей. Этот напиток считают классическим среди всей линейки продукции бренда.

Алкоголю присущ темный янтарно-золотой цвет. Насыщенный вкус имеет дубовые, пряные, карамельные и ореховые оттенки. А продолжительное послевкусие несет нотки шоколада и пряностей.

Выдержка занимает четыре года. Процесс осуществляется в бочках из-под кукурузного виски. Их привозят из США. Они изготавливаются в штате Кентукки, который известен как родина бурбона.

Чаще всего такой сорт выпивки употребляют неразбавленным. Но в качестве основного компонента коктейлей он тоже неплох.

Gran Anejo

Примечание «гран» означает превосходную степень. Спиртное этого вида выдерживают на протяжении пяти лет. Оно имеет золотистый цвет. Большое количество наград, полученных на престижных выставках международного уровня, подтверждают его высокое качество.

Аромат обладает шоколадными, анисовыми, табачными, ореховыми, карамельными и ванильными оттенками. Богатство и утонченность вкуса выделяет ноты кофе, взбитых сливок и дуба. Чаще всего его пьют неразбавленным. В бокал можно добавить немного колотого льда.

Imperial

Серия рома Barcelo не может стать полноценной без напитка премиального класса. Он имеет крепость 43°. Его цвет – насыщенный коричневый. Запах состоит из карамели, муската, фруктов, шоколада, цитрусовых и ванили. Вкусовые качества приходятся по душе самым требовательным сомелье. Миндаль, табак, сахарный тростник, дуб, вишня и цедра – представляют поистине роскошное сочетание.

  • Этот сорт рома Доминиканской Республики поддается длительной выдержке. Ее срок составляет десять лет. Уникальная технология производства позволяет создать алкоголь премиум-класса, который подтверждают многочисленные награды.
  • Каждый из перечисленных видов Барсело достоин внимания ценителей элитного спиртного. В любом случае компания достойно продолжает дело своего основателя, продолжает развиваться и совершенствовать технологию производства.
Читайте также:  Курорт Эль Медано на Тенерифе, отзыв, фото

SantoDomingo

Одним из элитных сортов доминиканского кофе есть кофе в зернах SantoDomingo. Это кофе премиум класса, который считается одним из самых лучших сортов Арабики в мире. Главными отличиями этого кофе является густая консистенция, терпкий, душистый аромат и нежный, тропический вкус.

Кофе SantoDomingo больше всего подходит для приготовления эспрессо в турке или кофемашине. Этот кофе выращивается городе Санто-Доминго, который находится на юге Доминиканской Республики.

Доминиканский кофе – это лучший напиток для доминиканца. Для любого доминиканца кофе с сахаром считается гордостью и частью культуры. Жители этой страны называют такой напиток эликсиром жизни. Даже самые бедные имеют всегда у себя дома доминиканский кофе на случай прихода гостей. Не стоит отказываться от такого угощения, так как очень обидите хозяина дома.

Украшение из камня

Еще одной достопримечательностью Доминиканской Республики является полудрагоценный камень ларимар.

Украшения из ларимара делают преимущественно из серебра, оно выгодно подчеркивает небесно-голубой оттенок камня.

Подарок в виде кольца, браслета или колье с ларимаром придется по вкусу любой женщине.

Украшения продаются на каждом углу, однако, как и в случае с сигарами, приобретать их лучше вне отеля в специализированных магазинах, где риск нарваться на подделку минимален.

Много украшений продается и из янтаря. Доминиканский янтарь великолепен, здесь он не только желтый или оранжевый, но также бывает зеленый и редкого синего цвета.

Украшение из камня

Синий янтарь ценится очень высоко, и стоимость его может достигать фантастических сумм. Нередко можно нарваться и на подделку, поэтому рекомендация быть осторожными при покупке актуальна и в этом случае.

Выбирайте правильно туроператора на Доминикану

Узнайте тут какая погода в Доминикане каждый месяц

Познакомьтесь с Доминиканской столицей — Санто-Доминго в этой статье: -respublika/do-goroda/

Янтарь можно приобрести как в виде украшений, так и в виде россыпи камней или сделанных из них фигурок.

Самый лучший ювелирный магазин с разнообразием украшений с ларимаром, янтарем и кораллом находится в Санто-Доминго на улице Реставрации и называется Ambar Nacional.

Цены зависят от количества камней в изделии и качества самого изделия.

Харабакоа

Эта центральная провинция известна лучшими условиями для активного отдыха. Туристов ждут водопады, быстрые реки и горные вершины, катание на горных велосипедах, каньонинг, параглайдинг, раппелинг, прогулки на лошадях и трекинг. Самый интересный и сложный рафтинг тоже здесь. Вы стартуете от ранчо Байягуате и спускаетесь по быстрой реке Яке-дель-Норте 5 км. Самый высокий порог называется «Улыбка Тайсона», он высотой 4,5 м! Дополнительная опция – восхождение на Пик Дуарте (3098), самую высокую гору страны и всех Антильских островов. Индивидуальная экскурсия с рафтингом – от 450 $ с чел.

Харабакоа