Барневельдер порода кур: описание с фото

По характеру получаемой продукции различают кур мясной, яичной, мясояичной линии.

Птицеводы частных подворий предпочитают мясояичные породы кур, потому что они чрезвычайно прибыльны.

Особенности породы венгерская мангалица

Породу венгерская мангалица трудно спутать с какой-либо другой. Невероятно длинная и кучерявая шерсть покрывает мощное туловище, словно барашек. За то что, скрестили дикого кабана и домашнюю свинью, порода оказалась выносливая.

Могут зимовать на открытом воздухе при сильных морозах. Питаются животные абсолютно всем содержимым пастбищ: скошенная трава, корешки, жёлуди, рыба, улитки, любые овощи, тыквенные корки.

По окрасу шерсти породу подразделяют на несколько подвидов: белая, красная, чёрная, смешанная мангалица. Среди них больший процент занимают представители белого окраса.

Красные и чёрные подвиды на грани исчезновения. Добровольные сообщества пытаются выращивать исчезнувшие виды с целью их увеличения. Поэтому продажа их строго запрещена.

Если говорить про мясо венгерской мангалицы, то оно выигрывает перед образцами простых свиней. Его относят к категории «деликатесная». Консистенция мяса отличается особой нежностью, сочностью, благодаря содержанию тонких слоёв жира даже в вырезке.

Во время приготовления он растворяется, чем объясняется его нежная и сочная структура. По вкусовым качествам мясо имеет не только неповторимый вкус, оно ещё диетическое, так как не содержит холестерин. Перерабатывается и усваивается организмом легко, за счёт полезных микроэлементов.

Мясо, имеющее такие характеристики, используют в приготовлении «Испанского хамона». Стоимость продукта в Столице России оценивается 16 800 рублей за один кг, но найти его можно в единичных магазинах.

Описание и стандарты Венгерского великана

В названии этой породы заложена ключевая информация – происхождение и главная характеристика продуктивности. Венгерский великан от обычных несушек отличается своими внушительными размерами и весом. Чтобы не купить вместо породистых кур обычных, полезно заранее ознакомиться с характерными признаками породы.

Экстерьер

Великаны, и правда, очень крупные, у них массивное туловище, как и полагается потомкам кохинхинов и орпингтонов. Имея небольшой рост, птица кажется приземистой.

Характерные признаки экстерьера:

  • Тушка – квадратная и бочкообразная.
  • Грудь и живот – четко очерчены.
  • Ноги – мощные, желтые, без пуха.
  • Крылья – мощные, плотно прижаты к корпусу.
  • Скелет и мускулатура — хорошо развиты.
  • Оперение – красно-рыжее, на бедрах и киле – особенно пышное.
  • Перья – жесткие, с теплым слоем пуха.
  • Хвост – у самок он небольшой, а у петухов – четко выделяется и окрашен в черный цвет.
  • Голова – аккуратная, с небольшим, закругленным на краю клювом.
  • Шея – удлиненная, мощная.
  • Гребешок – округлый, ярко-красный.

Густое оперение Венгерским великанам досталось от орпингтонов, а тем – от кохинхинов.

Темперамент

Сложно описать в двух словах характер этой породы. Венгерские великаны – типичные куры, со всеми оттенками «куриного» характера – они жизнерадостны, неугомонны и любопытны. Однако особых проблем птицеводам не доставляют. По сравнению со многими другими породами, великаны ведут себя вполне пристойно.

Неуживчивым и вздорным нравом отличаются только петухи. Они активно отстаивают свою территорию и «гарем», поэтому нежелательно держать несколько петухов в небольшом стаде. Но, по сравнению со многими другими породами, великаны не агрессивны, они способны уживаться на птичьем дворе с разной живностью.

Непоседливый характер этой породы учитывают при обустройстве курятника. Все организуется с максимальной безопасностью, перегородки делают высокими, гнезда – широкими, насесты – невысокие (до 0,5 м).

Читайте также:  Антуриум: пересадка в домашних условиях, советы по уходу

Обзор породы кур «Венгерский великан» представлен в следующем видео:

Половое созревание и яйценоскость

Как все мясо-яичные породы, великаны сбалансированы в вопросе яйценоскости – они не рекордсмены по несению яиц, но вполне справляются с задачами несушек. Яйца несушки начинают откладывать в 4-4,5 месяцев. Первые яйца некрупные, со светло-коричневой, средней плотности скорлупой.

Пока яйценоскость налаживается, яйца могут иметь дефекты – сказывается несбалансированность кальция в молодом организме. Затем несушки несут более крупные яйца.

Инстинкт насиживания

У кур этой породы хорошо развит инстинкт наседки. Они ответственно и спокойно сидят на кладке, не подвергая будущих цыплят испытаниям – надолго не отлучаются, и бдительно следят за температурой высиживаемых яиц.

Наседка сама переворачивает яйца – для равномерности прогревания. Когда цыплята появляются на свет, курица заботится об их безопасности, повсюду сопровождает выводок, и при необходимости защищает.

Одна наседка способна за раз высидеть 10 яиц. Выживаемость при естественном выведении – практически 100 %, что подтверждает высокое качество высиживания. Задача птицевода – получше кормить наседку. В процессе сидения на кладке, ее организм истощается.

Достоинства и недостатки

Достоинства Венгерских великанов:

  • большой вес и большой выход мяса;
  • высокая продуктивность по мясу и яйцам;
  • легко адаптируется к разному климату;
  • хорошо развит инстинкт насиживания;
  • здоровое потомство;
  • высокий процент выживаемости;
  • быстрый набор массы;
  • довольно крупные яйца;
  • высокая – для мясо-яичной породы, яйценоскость;
  • высокий иммунитет;
  • стойкость к температурным перепадам;
  • скороспелость.

По сравнению с этим списком преимуществ, недостатки великанов кажутся незначительными:

  • непродолжительность яйценоскости – курица несется около года, потом ее пускают на мясо;
  • при нерациональном кормлении проявляется склонность к ожирению;
  • требовательность к кормам.

В целом у породы куда больше достоинств, именно поэтому она так долго поддерживает свою популярность. Эти куры, не требуя особых условий содержания, размножаются быстро и просто, не хуже кроликов.

Требования к выгулу

Организовать содержание этой породы кур лучше таким образом, чтобы они имели возможность в тёплое время года беспрепятственно гулять по пастбищу, собирая камешки небольшого размера, клюя свежую траву, ловя насекомых и выбирая червячков из земли. Организация такого выгула вам не составит труда потому, что эти куры из-за своего немаленького веса летать не любят. Высокие ограды им делать не придётся.

При правильном питании и вольерное содержание птицы не сможет сильно навредить ей. Спокойные и миролюбивые гиганты неплохо себя чувствуют и в пространстве закрытом. Только в этом случае стоит придерживаться правил рассадки особей: на 1 метр квадратный должно приходиться не более 2 особей.

Английские породы кур

Орпингтон куры

Различают по цвету: палевых или буфф, черных и белых орпингтонов. Бес петуха 4 кг, курицы 3,2 кг. Кожа и ноги у орпингтонов палевых и белых бело-розового цвета. Куры орпингтоны хорошие несушки. Яйца крупные буроватого цвета. Откармливаются орпингтонские куры легко и дают мясо хорошего качества, нежное и сочное.

Доркинг куры

Различают: серебристо-серых, темных и белых доркингов. Старинная английская столовая порода. Служила для улучшения мясных качеств некоторых других пород, напр., фаверолей. Туловище у доркингов очень длинное, с широкой, полной грудью. Ноги доркинских кур довольно низкие, пятипалые.

Гамбургские куры

Несмотря на название, родом не из Гамбурга, а из Голландии, Разводятся теперь повсюду, но улучшены в Англии, почему и причисляются к английским породам. По окраске оперения гамбургские куры бывают: серебристо-пятнистые, золотисто-пятнистые, золотисто-и серебристо-полосатые, белые, черные. Это не крупные куры яйценоского склада. Оперение гамбургской птицы очень красивое, гребень розовидный. Яйца не очень крупные, белого цвета.

Читайте также:  Уход за миртом в домашних условиях

Зимовка птиц

Особенностью породы является то, что куры джерсийского гиганта несутся даже в холода. Это огромный плюс, так как далеко не все птицы этого вида могут похвастаться таким качеством.

Более того, не холодную южную зиму джерси переносят легко. От них даже при -5°С можно получать яйца через день. Но все же оптимальным вариантом будет температура воздуха не ниже +5°С.

В курятнике на зиму необходимо обязательно делать подстилку из соломы или сена. Можно использовать опилки. Важно учитывать, что в любое время года, даже в холода, помещение, где птицы проводят много времени, должно обязательно хорошо проветриваться. Необходимо учитывать, что куриный помет выделяет очень много газов, которые в концентрированном виде могут быть опасными для живых существ. Если температура на улице понижается до очень низких показателей, можно просто установить в курятнике систему вентиляции. Но воздух в любом случае должен обновляться, неважно, как именно это будет происходить.

Продуктивность

Бройлерная порода Венгерский великан относится к мясо-яичному направлению. Нестись начинают рано, по достижении возраста 4–5 месяцев. Средний показатель яйценоскости – 200–210 яиц в год. Однако в описании породы указано, что при правильном содержании и сбалансированном питании годовые показатели яйценоскости возрастают до 280–300 яиц.

Продуктивность

Окрас скорлупы имеет приятный светло-коричневый оттенок. Вес яйца колеблется от 55 до 70 г. После зимовки несушки дают крупные двухжелтковые яйца, вес которых достигает 100–110 г.

Продуктивность

Одна из особенностей породы – быстрый набор веса. Так, по достижении птицей 3–4 месяцев живой вес петуха составляет 2,5 кг. К полугодию петух весит 4–4,5 кг, курица – 3,8–4 кг. Мясо имеет интересные вкусовые качества, при этом жирность невысокая – меньше 10%. Мясо богато на белок, железо, цинк, калий, фосфор, эфирные масла и аминокислоты.

Продуктивность

Летные породы (особенности, описание и уход)

После того, как люди заметили, что голуби способны возвращаться на свои места жительства, их начали применять в качестве почтовых птиц. Вскоре, заинтересовавшись их красотой и умением летать, появились специальные летные породы. Самыми важными характеристиками птиц являются высота, продолжительность и стиль. Все такие виды отличаются определенным стилем полета и способностью летать.

По этим параметрам все летные породы разделяют на:

  • гонные – в небе исполняют необычный круговой полет и кружатся через крыло;
  • высоколетные – отличаются тем, что в небо подымаются всей стаей одновременно. В небе могут находиться непрерывно до 10 часов;
  • бойные – подымаются в небо не очень высоко, но при полете делают кувырки через хвост. Вертикальные кувырки могут достигать 10 метров в высоту;
  • роллеры – в полете кувыркаются через крыло. При наблюдении за их полетом складывается визуальное впечатление, что они кружатся вокруг своей оси.

В разделах ниже мы приведем подробные описания некоторых популярных летных видов голубей, подходящих для домашнего разведения.

Летные породы (особенности, описание и уход)

Николаевская порода

Относится к категории гонных голубей. Выделяются они тем, что во время полета по прямой вертикальной линии подымаются вверх, не совершая круговых движений.

Рисунок 10. Николаевская порода

Николаевские птицы сильные, мускулистые, с длинными крыльями, короткими ногами и средней шеей. Голова продолговатой формы, корпус стройный. По цвету бывают разными, но у чистокровных должен быть симметричный окрас на боках. Оперение гладкое, зачастую вишнево-красного цвета. В полете без приземления могут находиться до шести часов (рисунок 10).

Берлинский короткоклювый турман

Птицы относятся к подвиду бойных голубей, родом из Германии. Тело у них небольших размеров с маленькой головой, выпуклым лбом. Клюв короткий, крылья свисают ниже хвоста, лапки с оперением (рисунок 11).

Рисунок 11. Внешний вид представителей породы Берлинский короткоклювый турман

Отличаются высокой активностью и достаточно агрессивным характером. Окрас синий, пестрый, черный. Этих голубей рекомендуется держать в отдельном помещении и клетках, так как они склонны к дракам.

Летные породы (особенности, описание и уход)

Немецкий монах

Порода выведена в Германии, относится к среднеклювым турманам. Распознать их можно по хохолку или гребню на затылке, который по бокам опускается до ушей (рисунок 12). Грудь у монаха широкая, голова округлая, шея и клюв средней длины. Окраска разнообразная – кофейная, коричневая, красная, серебристая, белая.

Читайте также:  Как правильно кормить и содержать маленьких индюшат

Рисунок 12. Голуби породы немецкий монах

За цветной хвост и перья первого порядка в крыльях, которые в полете напоминают крест, их еще называют крестовыми.

Аналоги

Главный аналог кур Мастер Грей – это Фокси Чик (либо Ред Бро – у направления два названия). Телосложение у птиц практически такое же, поскольку у них общая линия родительских пород. Окрас огненно-рыжий, направление мясо-яичное. Заводчики говорят, что Фокси Чик крупнее Греев, да и несутся лучше. Холода данное направление тоже переносит неплохо. Так что если вы присматриваете кросса для выращивания в домашнем хозяйстве, обратите внимание на обе породы, взвесьте все «за» и против», чтобы сделать правильный выбор. Поскольку птицы спокойные, их можно брать вместе.

Мастер Гриз – это тоже Мастер Грей. Использоваться могут оба названия.

Куры венгерки: характеристика

Характер у кур достаточно спокойный, но петухи склонны к защите своей территории, поэтому не стоит сажать при небольшом количестве женских особей несколько петухов. В основном петухи дружелюбны, могут спокойно жить вместе с другой живностью.

Яичная направленность

Куры-великаны являются хорошими наседками. Ведут себя спокойно, следят за гнездом и самостоятельно поворачивают яйца. Одновременно одна особь может насиживать до 10 яиц. Тщательно следит за вылупившимися цыплятами, так что её можно смело назвать хорошей матерью. Начинают нестись в возрасте около 4х месяцев.

Курица великан тщательно следит за вылупившимися цыплятами, так что её можно смело назвать хорошей матерью

Нередко можно встретить яйца с двумя желтками.

Помните! Во время насиживания несушку нужно хорошо кормить, так как этот процесс её очень истощает.

Особь 2х лет может нести до 200 яиц в год.

Мясная направленность

Растут цыплята этой породы достаточно быстро, к двум месяцам их масса уже около 2 кг. К шести месяцам достигают 2,5 кг. Петухи для убоя в этом же возрасте могут достигать 4кг.

Венгерский бройлер лишь незначительно уступают другим мясным кроссам, но зато отличаются высокой выживаемостью, климатической устойчивостью и яйценоскостью.

Мясо кур-великанов очень нежное и диетическое.

Мясо кур-великанов очень нежное и диетическое

Достоинства и недостатки породы

Куры породы венгерский великан имеют массу преимуществ. Это исключительная выживаемость, быстрый набор веса и плодовитость.

Наряду с положительными сторонами, имеются и недостатки: недолгая продуктивность и склонность к ожирению.

Если эти недостатки не пугают будущего птичника, можно смело заказывать инкубационные яйца венгерских великанов или закупать молодняк.

С другой стороны существуют аналоги породы венгерский великан, имеющие схожие с ней продуктивные характеристики. Это кохинхины, брама, геркулес и Мастер Грей. Узнать о них подробнее можно в статьях «Описание породы кур кохинхин», «Порода кур брама», «О курах геркулесах» и «Куры Мастер Грей: описание породы».

Если изложенная информация оказалась вам полезной, поставьте, пожалуйста, 5 звезд. Поделитесь статьей с друзьями, которым будет интересна данная тема. В комментариях можно оставить отзыв, рассказать об опыте содержания кур породы венгерский великан.