Полезные свойства руты душистой и выращивание растения

Рута душистая (пахучая) — вечнозеленый ароматный полукустарник семейства Рутовые. Предпочитает солнечные, каменистые местности, растет в Крыму и на юге Европы, а также выращивается садоводами и огородниками на Кавказе, в Белоруссии, Молдавии. Используется в качестве пряности и народного лекарственного средства.
Внимание! При всех своих положительных свойствах и приятных вкусовых качествах рута является растением ядовитым!

Рута душистая или пахучая

Ruta graveolens L. Семейство рутовые — Rutaceae

Сырье: листья, трава.

Сбор: во время цветения.

Серовато-зеленый полукустарник высотой от 50 до 150 см со своеобразным ароматным запахом. Стебли прямостоячие, многочисленные, ветвистые. Листья голубовато-зеленые, мясистые, очередные, дважды и триждыперисторассеченные с просвечивающими точечными эфирно-масличными железками. Цветки зеленовато-желтые, собраны в щитковидную метелку. Плод — коробочка. Время цветения июнь — июль.

Встречается в Крыму и разводится на юге как лекарственное растение в садах и на огородах. В диком виде растет в горах на каменистых склонах. Собирают траву и листья во время цветения. Сушат в тени.

Рута содержит рутин, эфирное масло, обладающее сильным запахом и горьким вкусом. Растение ядовито! Прием внутрь требует осторожности!

Полезные свойства культуры

Известно, что трава обладает высоким содержанием эфирных масел и алколоидов. Рута, а особенно душистая (Ruta graveolens), широко используется как в традиционной, так и в народной медицине.

Растение эффективно при:

  • спазмах желудка;
  • желчекаменной болезни;
  • атеросклерозе;
  • авитаминозе;
  • импотенции;
  • аллергии;
  • глистах;
  • повышенном сердцебиении;
  • метеоризме;
  • желудочных коликах;
  • кашле и насморке;
  • неврозе и истерии;
  • параличе и остеохондрозе;
  • чесотке;
  • рахите или ревматизме.

Кроме того, рута обладает следующими свойствами:

  • противовоспалительное;
  • общеукрепляющее;
  • успокаивающее (при ушибах, укусах, ранах, нарывах);
  • освежающее (используется для полоскания полости рта);
  • антисептическое.

Однако несмотря на широкое фармакологическое применение, следует помнить, что в больших дозах рута ядовита! Поэтому применять ее следует очень осторожно и при малейших симптомах передозировки (расстройство ЖКТ, опухший язык, брадикардия при применении внутрь либо ожоги при наружном применении) необходимо обратиться к врачу.

Читайте также:  Как и чем кормить свиней для быстрого роста в домашних условиях?

Вы также можете узнать о полезных свойствах черноплодной рябины.

Рута: посадка и уход, выращивание руты садовой

«Червону руту» найти вечерами действительно сложно. А вот руту душистую, или садовую, цветущую желтым цветом, вы наверняка встречали. Особенно, если бывали в странах Западной Европе и Прибалтики – там руту душистую выращивают, грубо говоря, под каждым двором. Посадка руты садовой даст вам возможность не только украсить участок красивым сизым кустарником с желтыми цветами, но и разнообразить кулинарные эксперименты.

Таким образом, предлагаем вкратце поговорить о руте садовой – выращивании, размножении, посадке и применении этого чудесного, но не слишком распространенного растения.

Рута: посадка и уход, выращивание руты садовой

Рута душистая (садовая): описание

Ruta graveolens L. является травянистым многолетним растением, принадлежащим к семейству рутовых. В диком виде ее можно повстречать в Северной Африке, на Ближнем Востоке, Средиземноморье, в Крыму, а вот в культуре значительно распространена рута душистая в западноевропейских странах. В небольших количествах руту выращивают в Молдове и Украине.

Рута садовая имеет прямой стебель высотой 0,7-0,8 м, внизу одревесневший. Листья простые, чередующиеся, блестящие, сизовато-зеленые, покрытые точечными железами, в которых содержится эфирное масло.

Цветет рута душистая на второй год жизни, в средине лета, на протяжение около двух месяцев. Цветы руты желтые, собранные в щитовидные соцветия, в свежем виде неприятно пахнут, а в высушенном издают тонкий аромат, похожий на розовый. В плоде – коробочке – содержится четыре семечка, созревающие не ранее конца августа (на юге). Семена руты мелкие, черные с сизоватым налетом.

Рута: посадка и уход, выращивание руты садовой

Применение руты тесно связано с наличием в ее надземных органах эфирного масла с сильным запахом, в состав которого входит алкалоид рутин. Поэтому используют руту как эфиромасличную, лекарственную и пряновкусовую культуру. Рута душистая в кулинарии применяется в сухом и свежем виде для ароматизирования многих блюд, а также для маринадов, солений и пр.

Рута душистая: выращивание

Рута садовая к грунтам неприхотлива – спокойно растет на бедных. Идеальное место для посадки руты – южные, защищенные от холодных ветров склоны с легкими, обеспеченными влагой грунтами.

Высевать семена руты в Южных регионах можно ранней весной, в начале апреля, либо поздней осенью, в конце декабря. При подзимнем высевании семена взойдут во второй половине апреля. Весной семена заглубляют до 2 см, осенью – на 0,5-1,5 см. Ширина междурядий должна составлять 0,6-0,7 м.

Рута: посадка и уход, выращивание руты садовой

Размножение руты душистой возможно и рассадным способом. Для этого в конце мая семена высаживают в теплицу, а рассаду переносят на постоянное место во второй половине мая, соблюдая схему 0,6х0,5 м или 0,7х0,4 м.

Читайте также:  Как разводить уток голубой фаворит в домашних условиях

Уход за рутой садовой состоит в регулярном уничтожении сорняков, разрыхлении почвы и поливе при необходимости. Осенью нужно укрыть перегноем или окучить растение во избежание вымерзания.

В первый год после посева растения развивают розетку листьев, а на второй год формируют цветочные побеги, которые цветут и плодоносят.

Выращивание руты садовой на одном месте проводится не дольше 4-6 лет.

Рута: посадка и уход, выращивание руты садовой

Для кулинарных целей листья руты собирают на протяжении всего вегетационного периода по потребности, а для лекарственных целей, или для переработки а эфирное масло, их срезают в июне и осенью, перед первыми заморозками.

Сборы с рутой душистой

Сбор с рутой при авитаминозе:

  • 1 ст.л. листьев руты;
  • 2 ст.л. травы фиалки;
  • 2 ст.л. цветков бузины.

Возьмите 1 ст.л. сбора, приготовленного из указанных трав, залейте 200 мл кипятка и прокипятите в течение 1 минуты. Готовый отвар процедите и пейте по 100 мл два раза в день.

Настой от нервных расстройств:

Сборы с рутой душистой
  • 25 г листьев руты;
  • 25 г измельченных корней валерианы;
  • 200 мл кипятка.

Залейте растительное сырье кипятком, дайте настояться в течение 15 минут, процедите. Готовой средство выпейте небольшими порциями в течение дня.Отвар при нерегулярном менструальном цикле:

  • 1 часть листьев руты;
  • 2 части семян петрушки.

Возьмите 1 столовую ложку растительного сбора, залейте 400 мл горячей воды и варите в течение 10 минут. Процедите готовый отвар и выпейте по 1/2 от полученного объема за два раза в день.Сбор успокоительный:

  • трава руты;
  • мелисса;
  • цветки боярышника;
  • барвинок;
  • чабрец;
  • измельченный корень валерианы.

Возьмите 2 столовые ложки сбора из указанных выше растений. Залейте двумя стаканами теплой воды и оставьте настаиваться на 10 часов. Готовый настой процедите и пейте по 1 стакану 2-3 раза в день в течение 7-14 дней. Такой настой поможет улучшить сон, успокоит при раздражительности, а также полезен при атеросклерозе и легкой утомляемости.

Читайте также:  Комнатный банан — как вырастить тропическое чудо

Сбор от стенокардии:

Сборы с рутой душистой
  • 40 г травы руты;
  • 30 г лапчатки гусиной.
  • 20 г мелиссы;
  • 20 г травы ландыша майского.

Все ингредиенты сбора измельчите и смешайте. Возьмите 1 столовую ложку сбора, залейте стаканом кипятка, дайте настояться 15 минут и поцедите. Пейте по 1-2 чашки в день.

Интересные факты

Рута – ядовитое растение. Длительное применение препаратов из неё не рекомендуется. Противопоказано приём руты беременным женщинам. Наружное применение руты может вызывать ожоги кожи.

Наружно лекарства из руты используют в виде примочек, компрессов, лечения чесотки, язв, нарывов на коже. Порошком руты промывают глаза при конъюнктивите.

Свежий сок растения в смеси с мёдом используют для лечения свежих ушибов, гематомах и как ранозаживляющее средство. Свежие листья руты прикладывают к местам ушибов и синякам.

Рутовое эфирное масло хорошее противоглистное средство.

Из свежей надземной части руты, которую собирают перед цветением, готовят эссенцию. Это основа для приготовления гомеопатических препаратов.

Считается, что змеи никогда не появляются там, где растёт рута. Руту также не переносят и мухи. Если поставить веточку руты в вазу с водой, мухи сразу покидают помещение.

Полезные свойства культуры

Известно, что трава обладает высоким содержанием эфирных масел и алколоидов. Рута, а особенно душистая (Ruta graveolens), широко используется как в традиционной, так и в народной медицине.

Растение эффективно при:

  • спазмах желудка;
  • желчекаменной болезни;
  • атеросклерозе;
  • авитаминозе;
  • импотенции;
  • аллергии;
  • глистах;
  • повышенном сердцебиении;
  • метеоризме;
  • желудочных коликах;
  • кашле и насморке;
  • неврозе и истерии;
  • параличе и остеохондрозе;
  • чесотке;
  • рахите или ревматизме.

Кроме того, рута обладает следующими свойствами:

  • противовоспалительное;
  • общеукрепляющее;
  • успокаивающее (при ушибах, укусах, ранах, нарывах);
  • освежающее (используется для полоскания полости рта);
  • антисептическое.

Однако несмотря на широкое фармакологическое применение, следует помнить, что в больших дозах рута ядовита! Поэтому применять ее следует очень осторожно и при малейших симптомах передозировки (расстройство ЖКТ, опухший язык, брадикардия при применении внутрь либо ожоги при наружном применении) необходимо обратиться к врачу. .